Torta za kislo smetano | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

½ skodelice masla
3 jajca
½ skodelice kisle smetane
1 ½ skodelice večnamenske moke
¼ čajna žlička pecilnega praška
⅛ čajna žlička sode bikarbone
1 skodelica sladkorja
½ čajne žličke vanilije
1 recept Slajena krema (neobvezno)
Sveže jagode (neobvezno)

Navodila

Korak 1
Pustite, da maslo, jajca in kisla smetana stopijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem segrejte pečico na 325 ° F. Namažite in rahlo moko ponev za hleb 9x5x3 palcev; dati na stran. V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek in sodo bikarbono; dati na stran.
2. korak
V veliki skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Postopoma dodajajte sladkor, približno 10 minut pa pretepajte na srednji hitrosti ali dokler ni rahel in puhast. Dodamo vanilijo. Dodajte jajca, vsakega po eno, pri čemer vsako minuto bijete na nizki do srednji hitrosti in pogosto strgajte stran sklede. V masno mešanico izmenično dodajte zmes moke in kisle smetane, ki jo po vsakem dodajanju pretepate tik pred mešanjem.
3. korak
V pripravljeno ponev vlijemo testo, ki ga enakomerno razporedimo. Pečemo 60 do 75 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen blizu središča torte, ne postane čist. 10 minut hladite v ponvi na žični regali. Odstranite iz ponve; popolnoma ohladi na stojalu. Po želji postrežemo s sladkano kremo in jagodami.

Torta s semenom limoninega maka:

Pripravite po navodilih, razen nadomestite 1/2 skodelice limoninega jogurta za kislo smetano. 2 žlici makovih semen, 1 čajna žlička drobno nasekljane limonine lupinice in 2 žlici limoninega soka v testo.

Borovničeva funtna torta:

Pripravite po navodilih, razen prelijte vrelo vodo nad 1/2 skodelice posušenih borovnic in pustite stati 10 minut; dobro odcedite. Jagode zložite v testo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 268 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 93 mg holesterola, 116 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 21 g sladkorja, 4 g beljakovin.

Sladkana krema

Sestavine

1 skodelica težka smetana
2 žlici sladkorja
½ čajne žličke vanilijevega ali mandljevega ekstrakta

Navodila

Korak 1
V ohlajeni skledi združite težko smetano, sladkor in vanilijo. Z ohlajenimi peresniki mešalnika pretepajte na srednji do visoki hitrosti, dokler se ne oblikujejo trdni vrhovi (konice stojijo naravnost). Ne pretiravajte.