Skutlet zelenjava na siru toast | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 8 rezin rustikalnega pšeničnega kruha
• ½ oljnega paketa olupljenega svežega otroškega korenja, razpolovljenega po dolžini
• Gobe ​​v paketu 1 8 unč, razpolovljene
• 4 stroki česna, olupljen in grobo nasekljan
• 1 majhna rdeča čebula, narezana na tanke klini
• 2 žlici olivnega olja
• 4 unče mehkega kozjega sira (chèvre)
• Sveža bazilika (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Predgrejte brojler. Kruh položite na pekač; dati na stran.

• 2. korak

  V veliki ponvi kuhajte korenje, gobe, česen in čebulo na vročem oljčnem olju 2 do 3 minute, dokler zelenjava šele ne porjavi. Dodajte 2 žlici vode; pokrijemo in kuhamo na srednji vročini 5 minut ali dokler zelenjava ni hrustljava, enkrat mešamo. Potresemo s soljo in poprom.

• 3. korak

  Medtem za sir toast rahlo opečemo kruh 3 centimetre od ogrevanja kotla 1 do 2 minuti. Na eno stran rezine razporedite kozji sir. Od vročine 1 do 2 minuti pražite 3 centimetre, dokler se sir ne zmehča.

• 4. korak

  Na krožnike zložimo sirast toast z zelenjavo. Drizite z dodatnim oljčnim oljem; potresemo s svežo baziliko. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 461 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 10 g mono nenasičenih maščob), 13 mg holesterola, 596 mg natrija, 56 g ogljikovih hidratov, 8 g vlaknin, 7 g sladkorja, 15 g beljakovin.