Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Odstranite 2 tsp. lupinico in iz pomaranče iztisnite 1/2 skodelice soka. Odstranite 1 tsp. lupina in iztisnite 1/4 skodelice soka iz vodnega kamna. V 5- ali 6-četrtinskem težkem loncu kombinirajte zelišča, sokove in vino. Vmešajte sladkor. Popolno zavremo, nenehno mešamo, da se sladkor raztopi. Hitro vmešamo pektin. Popraviš do vrenja in stalno mešaš. Močno vremo 1 minuto, ob stalnem mešanju. Odstranite s toplote. Hitro odstranite peno s kovinsko žlico. Gospod v žganje.
-
Vroči žele vlijte v vroče, sterilizirane pločevinke za konzerviranje na polovico pinta in tako pustite 1/4-palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.
-
Napolnjene kozarce obdelajte v konzervi vrele vode 5 minut (začnite čas, ko voda vrne v vrelo). Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih.