Rdeča paprika in brstična solata | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ⅓ skodelica belega vinskega kisa
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica gorčice šampanjca
• 1 zelena čebula, sesekljana
• 2 stroka česna, mleta
• Dash sveže mlet poper
• 12 unč svežega brstičnega ohrovta, obrezanih stebel in odstranjenih zunanjih listov
• 10 skodelic raztrganega mešanega zelenja
• 1 srednje rdeča sladka paprika, narezana na tanke trakove (1 skodelica)
• 1 skodelica češnjevega paradižnika, prerežite na pol

Navodila

• Korak 1

  Za preliv v kozarcu z vijaki na vrhu združite kis, olivno olje, gorčico iz šampanjca, zeleno čebulo, česen in sveže mlet poper. Pokrijte in dobro pretresite. Hladite 4 ure ali čez noč, da se okusi zmešajo.

• 2. korak

  V košaro za kuhanje na pari nad vrelo vodo parite brstični ohrovt, pokrit, 10 do 15 minut ali do hrustljavega okusa. V colanderju držite brstični ohrovt pod hladno tekočo vodo, da se ohladi. Odcedite. Ohrovt narežite na pol. Pokrijte in ohladite.

• 3. korak

  V veliko solatno skledo postavite mešano zelenico, trakove sladkega popra, češnjev paradižnik in brstični ohrovt. Stresite preliv in posujte čez solato; nežno metanje na plašč. Naredi 4 obroke.