Rdeči kari z bučkino bučo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 žlica kokosovega olja ali rastlinskega olja
• ¾ skodelice razpolovljeno in narezano čebulo
• ¼ skodelica rdeče karijske paste
• 1 14, 5 unča lahko piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• 14 unč lahko nesladkano kokosovo mleko
• 3 žlice ribje omake
• 1 žlica medu
• Piščančja stegna brez kože, brez kilogramov, narezana na koščke
• 4 ½ skodelice olupljenih in narezanih bučk bučk
• 1 skodelica trakov velikosti ugriza rdeče sladke paprike
• 1 skodelica grobo nasekljane sveže tajske bazilike ali bazilike
• Vroče kuhani rjavi riž (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V 5- do 6-qt. Nizozemska pečica segreva olje na srednji vročini. Dodajte čebulo; kuhamo 2 minuti ali le toliko časa, da se zmehča, občasno mešamo. Vmešajte curry pasto. Dodamo juho, kokosovo mleko, ribjo omako in med.

• 2. korak

  Pripeljemo do vrenja. Vmešajte piščanca in bučke. Vrnite v vrelo; zmanjšati toploto. Kuhajte 8 do 10 minut ali dokler piščanec ni več rožnat in squash ne postane nežen. Odstranite s toplote. Vmešajte sladko papriko in baziliko. Po želji postrežemo čez riž.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 313 kalorij, (12 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 71 mg holesterola, 1194 mg natrija, 22 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 8 g sladkorja, 19 g beljakovin.