Bučno-hruškova torta | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• ¼ skodelice margarine ali masla, stopljeno
• 1 čajna žlička koruznega škroba
• 1 16 unč lahko hruške polovice v lahkem sirupu
• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• 1 ½ žličke bučne pite začimbe
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• ¾ čajne žličke pecilnega praška
• 4 beljaka
• 1 skodelica sladkorja
• 1 skodelica bučke v pločevinkah
• ½ skodelice za kuhanje olja

Navodila

• Korak 1

  V manjši posodi združite rjavi sladkor, stopljeno margarino ali maslo ter koruzni škrob. Hruške odcedite, rezervirajte 3 žlice sirupa. V mešanico rjavega sladkorja vmešamo rezerviran sirup. Mešanico vlijemo v okroglo pekač velikosti 10x2 palcev ali pekač velikosti 9x9x2 palcev.

• 2. korak

  Hruške narežite na oboževalce, tako da naredite tri ali štiri vzdolžne reze od spodaj hruške do 1/2 palca od zgoraj. Hruške razporedite, majhne konce na sredini in zaobljene stranice navzdol, na sirupu v ponvi.

• 3. korak

  V majhni skledi združite moko, začimbe za bučno pito, sodo bikarbono in pecilni prašek; dati na stran. V drugi posodi za mešanje stepemo beljake z električnim mešalnikom na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Postopoma dodajajte sladkor, pretepajte, dokler ne nastanejo trdi vrhovi. Z nizko hitrostjo premagajte v buči in olju. Zmes z moko zložite v bučno mešanico, dokler ni navlažena. Previdno žlico nad hruškami. Mešanico enakomerno razporedite po hrbtni strani žlice.

• 4. korak

  Pečemo v 350-stopinjski pečici 40 do 45 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Ohladimo približno 5 minut. Odvijte s strani ponev; obrnite na servirni krožnik. Postrezite toplo. Naredi 10 do 12 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 354 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 236 mg natrija, 51 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g beljakovin.