Pečen paprikaš | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 2, 5 kilograma govejega pečenca
• 2 žlici paprike
• ½ čajne žličke prekajene paprike
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik, nešolan
• 1 14, 5 unče lahko goveje juhe
• 3 srednje čebule, razpolovite in narežite na 1/2 palčne rezine
• 3 velike korenčke, grobo sesekljane
• 1 12 unč pražene rdeče sladke paprike, odcejene in narezane na 1/2-palčni trak
• ¼ skodelica vode
• 2 žlici koruznega škroba
• 1 8 unča kartonske kisle smetane
• Sol
• Mlet črni poper
• 4 unče posušenih srednjih rezancev
• ¼ skodelica masla
• ⅓ skodelica olupljenega italijanskega (ploščatega) peteršilja

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa; meso narežemo na štiri kose. Meso postavite v 4- do 5-četrtinski počasni štedilnik. V manjši skledi združite papriko in dimljeno papriko. Mešanico paprike potresemo po govejem mesu. Začinite s paradižnikom, juho, čebulo, korenčkom in sladko papriko.

• 2. korak

  Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 10 do 12 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 5 do 6 ur.

• 3. korak

  Z gumijami prenesite meso na desko za rezanje. Uporabite dve vilici, da meso razstavite v grobe koščke. Posneta maščoba iz tekočine za kuhanje. Meso vmešajte nazaj v kuhalnik. Štedilnik nastavite na visoko toplotno nastavitev. V majhni skledi zmešajte vodo in koruzni škrob. Mešanico koruznega škroba vmešajte v mešanico v kuhalniku. Pokrijte in kuhajte še 30 minut. Vmešajte kislo smetano. Po okusu začinimo s soljo in črnim poprom.

• 4. korak

  Medtem kuhajte rezance po navodilih za pakiranje; odtok. Ponev z maslom. Mesno mešanico servirajte čez rezance. Potresemo s peteršiljem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 523 kalorij, (13 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 10 g mono nenasičenih maščob), 136 mg holesterola, 590 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 6 g sladkorja, 34 g beljakovin.