Svinjski kotleti pizziola | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 4 - 6 unč rebrastih rezin svinjskega mesa (približno 1/2-palčni debel)
• 1 žlica kanolovega olja
• 2 stroka česna, mleta
• 1 žlica narezanega svežega origana ali 1 čajna žlička posušenega origana, zdrobljen
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik, ki ni dodan soli, nešolan
• ¼ skodelica suhega rdečega vina ali paradižnikovega soka z malo natrija
• 1 žlica paradižnikove paste

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz svinjskih rezin. V veliki ponvi segrevamo olje nad srednje visoko vročino. Kotlete kuhamo v vročem olju 4 do 6 minut ali dokler enakomerno ne porjavijo, enkrat obrni. Odstranite iz skillet; dati na stran.

• 2. korak

  V ponev dodamo česen in posušen origano (če ga uporabljamo); kuhamo in mešamo 15 sekund. Dodajte neobdelani paradižnik, rdeče vino in paradižnikovo pasto; mešamo, da se združijo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto.

• 3. korak

  Svinjske kotlete vrnite v ponev. Pokrijte in kuhajte 30 minut. Kotlete prestavite na servirno posodo. Od omake odcedite poljubno maščobo. V omako vmešajte svež origano (če ga uporabljate). Po želji kuhamo omako, odkrito, 1 do 2 minuti več ali do želene konsistence, občasno mešamo. Naredi 4 obroke (1 kotlet + 1/3 skodelice omake)

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 210 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 58 mg holesterola, 130 mg natrija, 7 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 19 g beljakovin.