Granatni riž | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 šalotka, nasekljana
• 1 žlica kanolovega olja
• 1 skodelica jasmina ali dolgozrnatega belega riža
• 2 žlički naribanega svežega ingverja
• ⅛ čajna žlička mletega cimeta
• 1 14 unč piščančje juhe z zmanjšano vsebnostjo natrija
• ¼ skodelica vode
• ½ skodelice praženih slanih pistacijskih oreščkov
• 1 skodelica granatnih semen
• Trakovi limonove olupke

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo šalotko v vročem olju na srednjem ognju 3 do 5 minut ali tik do mehčanja, občasno mešamo. Dodajte riž, ingver in cimet. Kuhamo in mešamo 5 minut ali dokler riž ne začne rjaveti.

• 2. korak

  Rižu previdno dodajte juho in vodo. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, 14 minut. Odstranite s toplote; pustimo stati, pokriti, 10 minut ali dokler se tekočina ne absorbira.

• 3. korak

  Vmešajte oreške in granatna semena. Potresemo limonino lupinico. Naredi od 6 do 8 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 235 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 203 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 8 g sladkorja, 5 g beljakovin.