Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V srednji skledi zmešamo 2 skodelici moke in 1/3 skodelice sladkorja. S pomočjo mešalnika za pecivo razrežite maslo v moko, dokler koščki ne postanejo grahovi. V majhni skledi zmešamo rumenjake, kislo smetano in ledeno vodo. Zmes rumenjaka postopoma vmešamo v moko. S prsti nežno gnetite testo, dokler se ne oblikuje kroglica. Testo prekrijemo s plastičnim ovojem; ohladimo približno 1 uro ali dokler testo ni enostavno obvladiti.
-
Testo razdelite na 8 porcij. Postavite na rahlo mokaste koščke pergamenta. Testo razvaljamo v 6- do 7-palčne kroge. Na pergamentu prenesite na liste za peko.
-
Segrejte pečico na 375F. Testo razdelite na 8 porcij. Na rahlo mokaste koščke pergamentnega papirja razvaljajte dele testa v 6- do 7-palčne kroge. Kroge, na pergamentu, prenesite na liste za peko.
-
V majhni skledi zmešamo 2/3 skodelice sladkorja in 1/4 skodelice moke. Na vsak krog peciva potresemo malo 2 žlici sladkorne mešanice na približno 1/2 centimetra od robov. V veliki posodi združite sadje in 1/4 do 1/3 skodelice sladkorja; nežno metanje na plašč.
-
V sredino vsakega kroga testa vmešajte 3/4 do 1 skodelico sadne mešanice. Robove peciva zložite čez robove sadja. Tarte pečemo 20 do 25 minut ali dokler sadje ni mehko in pecivo je zlato rjave barve. Po želji robove peciva obrišite s sladkorjem v prahu. Naredi 8 tarč.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 467 kalorij, (10 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 102 mg holesterola, 136 mg natrija, 66 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 38 g sladkorja, 5 g beljakovin.
