Paprika in bučke | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici vode
• 1 žlica hoisinove omake
• 1 žlica sojine omake
• 1 žlica suhega šerija
• 1 ½ žličke koruznega škroba
• 1 žlica kuhinjskega olja
• 1 čajna žlička naribanega svežega ingverja
• 1 strok česna, mleto
• 2 srednja bučka
• 1 srednja čebula, narezana na tanke klini
• 8 unč svežih gob, razčlenjeno (3 skodelice)
• 2 srednje rdeči, rumeni in / ali zeleni sladki papriki, narezani na tanke trakove (2 skodelici)

Navodila

• Korak 1

  Za omako v majhni skledi zmešamo vodo, hoisinovo omako, sojino omako, šeri in koruzni škrob. Dati na stran.

• 2. korak

  Kuhalno olje nalijte v vok ali veliko ponev. (Med kuhanjem dodajte več olja.) Segrejte na srednje močni vročini. V vročem olju 15 sekund vmešajte ingver in česen. Dodamo bučke in čebulo; mešamo, pražimo 3 do 4 minute ali dokler bučke niso hrustljave. Odstranite mešanico bučk iz voka.

• 3. korak

  V vroč wok dodajte gobe in trakove sladkega popra; mešamo približno 2 minuti ali do hrustljavega okusa. Zmes iz bučk vrnite v wok. V sredino voka potisnite zelenjavo.

• 4. korak

  Mešajte omako. V sredino vok dodajte omako. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Vse sestavine premešamo, da se premažemo z omako. Postrezite takoj. Naredi 6 obrokov s stransko posodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 61 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 348 mg natrija, 8 g ogljikovih hidratov, 2 g beljakovin.