Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V posodi za mešanje 30 sekund z električnim mešalnikom stepite maslo na srednji do visoki hitrosti. Dodamo 1 skodelico granuliranega sladkorja, pecilni prašek in sol. Belajte do kombinirane, občasno strgajte posodo. Vmešajte v jajce in vanilijo, dokler se ne združita. Z mešalnikom stepemo toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko.
-
Testo razdelite na pol. V eno testo vmešajte stopljeno čokolado. V preostali del testa vmešajte čokoladne metine pekače in ekstrakt poprove mete. Vsak del testa razdelite na polovico. Testo pokrijemo in ohladimo vsaj 1 uro ali dokler ga enostavno ne obvladamo.
-
Vsak del testa poprove mete zvijte v 9-1 / 2x6-palčni pravokotnik na kos voščenega papirja. Vsak del čokoladnega testa razvaljajte v 9-1 / 2x6-palčni pravokotnik na voščen papir. Z voščenim papirjem obrnite en pravokotnik čokoladnega testa na en pravokotni testo iz poprove mete; odstranite zgornjo plast voščenega papirja. Testo razvaljajte v želenem zvitku, začenši z dolge strani in s pomočjo spodnje plasti voščenega papirja za dvigovanje in razvaljanje testa. Zavrzite voščen papir. Privijte robove za tesnjenje. Testo zavijte v plastični ovoj. Ponovite, da naredite zvitek testa s preostalimi pravokotniki testo iz čokolade in poprove mete. Testo ohladite v hladilniku 1 do 2 uri ali dokler ni zelo trdno.
-
Segrejte pečico na 375 ° F. Piškotek rahlo namastite; dati na stran. Razvaljajte zvitke testa; po potrebi preoblikujte. Zvitke testa razrežite navzkrižno na 1/4-palčne rezine. Na pripravljene liste piškotov položite rezine, približno 2 centimetra narazen. Po želji potresemo z jedilnimi bleščicami.
-
Pečemo 6 do 8 minut ali dokler se robovi ne strdijo in šele začnejo rjaveti. Piškotke prenesite na žičnate police in pustite, da se ohladijo. Piškotke zložite v kanister; ovitek. ***
