Skodelice koruzne moke iz poprovega želeja | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica masla, zmehčana
• 1 skodelica pakiran rjavi sladkor
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• 2 rumenjaka
• 1 čajna žlička vanilije
• ⅔ skodelica rumene koruzne moke
• 2 skodelici večnamenske moke
• ¼ skodelica rdečega in / ali zelenega jalapeño želeja

Navodila

• Korak 1

  Pečico segrejte na 350 stopinj F. V veliki posodi 30 sekund z električnim mešalnikom pretepajte maslo na srednji do visoki hitrosti. Dodamo rjavi sladkor in pecilni prašek. Belajte do kombinirane, občasno strgajte stran sklede. Vmešajte v rumenjake in vanilijo, dokler se ne združita. Premagajte v koruzno moko. Z mešalnikom stepejte toliko moke, kot jo lahko. Z leseno žlico vmešamo preostalo moko.

• 2. korak

  Testo oblikujte v 3/4-palčne kroglice. Postavite 1 cm narazen na nepredelani piškotni list. Konico palca rahlo pritisnite na sredino vsake kroglice testa. Vsako sredino napolnite z približno 1/8 čajne žličke žele jalapeno.

• 3. korak

  Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 10 minut ali dokler dna rahlo ne porjavijo. Ohladi na piškotni listi 1 minuto. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; pustimo, da se ohladi. Naredi približno 96 piškotkov.

Nasveti

Slojni piškotki med voščenim papirjem v nepropustni posodi; ovitek. Shranjujte v hladilniku do 3 dni ali zamrznite do 1 mesec.