Burgerji s papriko in slanino | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 pretepeno jajce
• ¼ skodelica drobnih suhih drobtin
• 6 rezin hrustljave slanine, zdrobljene
• 4 - 6 svežih serranov ali 2 do 3 jalapeno paprike, semenjene in drobno sesekljane (3 žlice) *
• 2 žlici mleka
• 1 kilogram pusto mletega govejega mesa
• 1 sveža anaheimska ali rahla zelena čili paprika, posejana in narezana na obroče
• 1 majhna čebula, tanko narezana in ločena na obroče
• 2 žlici margarine ali masla
• 4 listi solate
• 4 kaiserjeve zvitke ali hamburgerje, zlomljene in opečene

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi zmešamo jajce, krušne drobtine, slanino, serrano ali jalapeno papriko ter mleko. Dodamo mleto goveje meso in dobro premešamo. Meso oblikujte v štiri 3/4 palčne debeline.

• 2. korak

  Paštete na žaru, na nepokritem žaru, neposredno nad srednjimi premogi 15 do 18 minut ali dokler termometer z vstavljenim trenutkom vstavljen ob strani patty registrov 160 stopinj F, enkrat obrne.

• 3. korak

  Medtem v majhni ponvi ali ponvi kuhajte anaheim ali blago zeleno čili poper in čebulo v margarini ali maslu približno 10 minut ali dokler čebula ne porumeni. Burgerje postrezite na solatah iz solate. Vrh burgerjev z mešanico popra in čebule. Naredi 4 obroke.

*

Ker pekoča paprika čilija vsebuje hlapna olja, ki lahko opečejo oči, ustnice in kožo, se čim bolj izogibajte neposrednemu stiku z njimi. Ko delate s papriko čilija, pokrijete roke s plastičnimi vrečkami (ali nosite plastične ali gumijaste rokavice). Preden se dotaknete oči ali obraza, si dobro operite roke z milom in vodo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 550 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 132 mg holesterola, 733 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 32 g beljakovin.