Peteršilj-zeliščni riž z brusnicami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 ⅔ skodelice vode
• 1 ps skodelice nekuhanega dolgozrnatega ali navadnega rjavega riža
• ¼ skodelica masla
• 1 ½ žličke posušene bazilike, zdrobljene ali 2 žlici oluščene sveže bazilike
• ¾ čajne žličke soli ali 1 žlica instant zrnc piščančjega bujona
• ½ skodelice posušenih brusnic
• ½ skodelice olupljenega svežega italijanskega (ploščatega) peteršilja
• ½ skodelice kosov orehov

Navodila

• Korak 1

  V srednji ponvi zmešajte vodo, riž, maslo, posušeno baziliko (če uporabljate) in sol. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Za dolgozrnat riž pražite približno 15 minut (približno 40 minut za rjavi riž) ali dokler riž ni mehk in se tekočina ne absorbira. Odstranite s toplote. Vmešajte brusnice. Pustite stati, pokrito, 5 minut.

• 2. korak

  V kuhan riž tik pred serviranjem vmešajte svežo baziliko (če jo uporabljate), peteršilj in orehe.