Oranžna terjaki goveja enolončnica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 kilograma govejega mesa brez kosti, narežemo na 1-palčne koščke
• 1 žlica kitajskega prahu s petimi začimbami
• ½ čajne žličke soli
• 1 žlica kanolovega olja
• 4 unče svežih gob shiitake, stebelnih in narezanih (1 1/2 skodelice)
• 12 unč bok choyja, narezanega križno, beli in zeleni deli ločeni
• 3 stroki česna, mleto
• 1 žlica naribanega svežega ingverja
• ½ čajne žličke zdrobljene rdeče paprike
• 2 skodelici goveje juhe z manj natrija
• 1 skodelica pomarančnega soka
• ½ skodelice omake z zmanjšano količino natrija terikiki
• 2 pomarančni pomaranči, olupljeni in narezani

Navodila

• Korak 1

  Vrzi goveje meso s petimi začimbami in soljo. V srednje veliki vročini segrejte olje v 4-četrtinski nizozemski pečici. Dodajte goveje meso v serijah in iskajte, dokler ne porjavi, vse od 5 do 8 minut. Odstranite na krožnik.

• 2. korak

  Dodamo gobe in stebla belega bok choya (rezerve zelenih listov) in kuhamo 2 minuti. Vmešajte ingver, česen in zdrobljeno rdečo papriko in kuhajte 1 minuto. Dodajte juho, pomarančni sok in teriyaki omako; prinesite do vretja, strgajte dno ponve. Goveje meso vrnite v ponev, pokrijte in kuhajte na nizkem ognju 45 do 60 minut ali dokler goveje meso ne postane mehko. Dodajte bok choy liste zadnjih 5 minut kuhanja. Okrasite s pomarančo. Po želji postrežemo z vročim kuhanim rižem.

Počasen kuhalnik:

Pripravite kot zgoraj, razen po rjavi mesu dodajte v 4-četrtino počasnega štedilnika. Vmešajte gobe, beli del bok choya, ingver, česen, zdrobljeno rdečo papriko, govejo juho, pomarančni sok in omako teriyaki. Ovitek; kuhajte na nizki temperaturi 8 do 9 ur ali na visoki vročini 4 do 4 1/2 ure. Vmešajte zeleni del bok choya in ga okrasite s pomarančo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 314 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mononenasičenih maščob), 99 mg holesterola, 665 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 8 g sladkorja, 25 g beljakovin.