Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V manjši skledi zmešajte toplo vodo, kvas, 3 žlice olivnega olja in sladkor. Pustite stati približno 5 minut, dokler ne postanejo mehurčki. V veliki skledi zmešajte 4 skodelice moke, rožmarin, origano in 1 čajno žličko soli. Mešanici oljk in kvasovk dodamo v mešanico moke. Mešamo toliko časa, da nastane testo. Testo zavijte na rahlo mokasto površino in gnetite z dovolj preostale moke, da dobite zmerno trdo testo (skupaj 5 do 8 minut). Testo damo v rahlo naoljeno skledo, ko se enkrat obrnemo. Ovitek; pustite vzhajati na toplem, dokler se ne podvoji (1 do 1-1 / 2 uri).
-
Testo zavijte na rahlo naoljen pekač velikosti 15x10x1 palcev. Pritisnite testo, da se prilega ponvi. Testo premažemo s preostalo 1 žlico olivnega olja. Potresemo s preostalo morsko soljo. Pokrijte in pustite vzhajati 30 minut.
-
Medtem pripravite svež grozdni drog (recept spodaj).
-
Pečico segrejemo na 425 stopinj F. Pečemo 20 do 25 minut ali do zlate barve. Odstranite na žice stojalo; ohladite vsaj 20 minut. Razrežite na kvadratke. Postrezite s svežim grozdnim rezancem. Naredi 24 obrokov
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 105 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 197 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 0 g sladkorja, 2 g beljakovin.Sveža grozdna drobtina
Sestavine
Navodila
-
Postavite grozdje v posodo za predelavo hrane; obdelamo s tremi ali štirimi izklopi, dokler jih grobo sesekljamo; dati na stran. V veliki ponvi stopite maslo; dodajte čebulo in kuhajte, dokler le ne zmehča. Dodamo svež rožmarin ali posušen rožmarin in posušen origano. Kuhajte 1 minuto. Dodajte sesekljano grozdje in rdeči vinski kis; kuhajte 1 do 2 minuti več ali dokler segrejete. Prenos v servirno posodo. Postrezite z žlico z režo. Naredi 24 (2 žlici) obrokov.
