Večerja iz gorčjega timijana iz svinjskega lista | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram naravne svinjske rezine
• 1 čajna žlička olivnega olja
• 1 žlica rumene gorčice
• ½ čajne žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička črnega popra
• 1 želod stebel, razpolovljen in narezan
• 3 srednje korenje, narezano
• 1 rdeča čebula, narežemo na 1/2-palčni debel klin
• 1 žlica olivnega olja
• ½ čajne žličke morske soli
• ½ čajne žličke črnega popra
• Sveže peteršiljke (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 425 ° F. Svinjino postavite v pekač velikosti 15 x 10 palcev. (Za enostavno čiščenje linijska ponev s folijo.) Rahlo krtačite 1 žličko. oljčno olje nad svinjino. V manjši posodi združite gorčico, timijan in 1/4 žličke. Črni poper; krtačo nad svinjino.

• 2. korak

  V skledo dajte bučke, korenje in čebulo. Drgnite z 1 žlico. olivno olje in potresemo s soljo in 1/2 žličke. Črni poper. V ponvi razporedite zelenjavo okoli svinjine.

• 3. korak

  Pečemo 25 do 30 minut ali dokler ni svinjina (145 ° F) in zelenjava je mehka. Pokrijte svinjino s folijo; pustite stati 3 minute. Rezite svinjino in postrezite z zelenjavo ter po želji peteršiljem.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 240 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 74 mg holesterola, 428 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 3 g sladkorja, 26 g beljakovin.