Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V mešalni posodi fižolove nitke namakajte 15 minut v dovolj topli vodi, da se pokrijejo. Dobro odcedite. Iztisnite odvečno vlago. Narežite fižolove niti na 3-palčne dolžine. Dati na stran.
-
Odrežite maščobo iz govejega mesa. Delno zamrznite goveje meso. Preko zrna tanko rezite v trakove velikosti ugriza. Zmešajte sojino omako, riževo vino ali belo vino, vodo in sezamovo olje. Premetavanje z govedino. Odmrznite kozice, če so zamrznjene. Na servirnem krožniku razporedite govedino, škampe, zelje, gobe in tofu.
-
Približno 15 minut pred postrežbo v veliki ponvi zmešajte piščančjo juho, zeleno čebulo in ingver. Pripeljemo do vrenja. Mešanico brozge vlijemo v električni wok, lonček za fondeje ali električno ploščo, dokler naprava ni napolnjena. Preostalo mešanico juhe imejte toplo in po potrebi napolnite vok.
-
Če želite služiti, dajte vsaki osebi palčke ali vilice za fondue. Vsaka oseba v govejo juho namoči goveje meso, škampe, zelenjavo in tofu ter skuhaj do želene pripravljenosti. (Dovolite 1 do 2 minuti za govedino, 2 do 3 minute za kozice, 30 sekund za zelje, 1 do 2 minuti za gobe in 1 do 2 minuti za tofu.
-
Ko so goveje meso, kozice, zelenjava in tofu kuhani, vmešajte fižolove niti v preostalo juho. Lupite v jušne sklede. Naredi 6 obrokov.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 364 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 116 mg holesterola, 1497 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 37 g beljakovin.
