Hlodi kokoši gorja pokovka | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 12 skodelic popokanih kokic (približno 1/2 do 3/4 skodelice nepopraženih)
• 2 skodelici arašidov
• ½ skodelice kosov čokoladne mlečne čokolade
• ½ skodelice rozin
• 1 skodelica sladkorja
• ½ skodelice vode
• ½ skodelice lahke melase
• ½ čajne žličke soli

Navodila

• Korak 1

  Odstranite vsa neporažena jedrca iz popečene koruze. V namaščenem pekaču velikosti 17x12x2 palcev združite popečeno koruzo, arašide, koščke čokolade in rozine. Ponev postavite na stran.

• 2. korak

  Strani težke 3-quart ponev. V ponvi združite sladkor, vodo, melaso in sol. Kuhamo na srednje močni vročini do vretja, nenehno mešamo z leseno žlico, da se sladkor raztopi. To naj traja približno 5 minut. Izogibajte se brizganju mešanice na straneh ponve. Termometer za sladkarije previdno pripnite na stran ponev.

• 3. korak

  Kuhajte na srednji vročini in občasno mešajte, dokler termometer ne registrira 250 stopinj F, stopnja trde kroglice. Mešanica naj vre zmerno in enakomerno po celotni površini. Dostop do etape s trdo žogo bi moral trajati približno 10 minut.

• 4. korak

  Odstranite ponev s toplote; odstranite termometer sladkarije iz ponve. Mešanico sladkorja nalijte čez mešanico kokice; nežno premešamo, da premažemo mešanico kokice. Ohladite, dokler se z mešanicami kokice ne morete zlahka spoprijeti. Z maslenimi rokami oblikujte mešanico v 3-palčne hlode, premera približno 1-1 / 2 inča. Vsak hlod zavijte v prozorni plastični ovoj. Naredi približno 36 dnevnikov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 107 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 71 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 3 g beljakovin.