Minestrone | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 28 unč lahko narezan paradižnik z italijanskimi zelišči
• 2 skodelici vode
• 1 14 unč lahko fižol garbanzo (čičerika), speremo in odcedimo
• 1 skodelica zelenjavne ali piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
• 1 srednje rumena sladka paprika, nasekljana
• 2 žlički italijanske začimbe ali 1 čajna žlička vsake posušene bazilike in česna v prahu
• 1 skodelica suhih rigatonijev ali penne testenin
• 2 - 3 skodelice otroške špinače
• Obrit parmezan in / ali sveža bazilika (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V nizozemski pečici kombinirajte paradižnik, vodo, fižol, juho, sladko papriko, začimbe in testenine. Na visoki vročini segrevamo. Zmanjšajte toploto na srednjo. Kuhamo, pokrito, 10 minut, občasno mešamo, le toliko časa, da testenine komaj postanejo mehke.

• 2. korak

  Vmešajte špinačo. Lupite v jušne sklede. Na vrh s parmezanom in / ali svežo baziliko.

Shramba:

Italijanska začimba, zelenjavna ali piščančja zaloga

Nakupovalni seznam:

na kockice narezan paradižnik z italijanskimi zelišči: 1, 89 $ rumene sladke paprike 2, 00 $ suhi rigatoni: $ 0, 30garbanzo fižol: 1, 19 $ baba špinača: 0, 75 $ skupno: 6, 13 $ cena na porcijo: 1, 53 $

Spremeni:

Za bolj srčno različico te juhe nadomestite porjavljeno italijansko klobaso ali narezan piščanec za fižol garbanzo. Zeleno spremenite tako, da za špinačo zamenjate sesekljan svež čard ali ohrovt.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 234 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 1 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 759 mg natrija, 46 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 12 g sladkorja, 10 g beljakovin.