Sredozemski jagnječji kotleti | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 6 jagnječjih rezin, narežemo 1-1 / 2 cm
• 2 žlički kuhinjskega olja
• 1 srednje rdeča čebula, narezana na tanke klini
• 1 26 unč kozarca česna in čebule testenine
• 1 19 unč kanellini fižol (beli fižol), izperemo in odcedimo
• ½ skodelice oljk kalamata brez koščkov, razpolovljeno
• ½ skodelice pražene rdeče sladke paprike, narezane na trakove
• 2 žlici balzamičnega kisa
• 2 čajni žlički seseklja svež rožmarin
• Vroče kuhani orzo ali riž (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz rezancev. V 10-palčni ponvi kuhamo sesekljane v vročem olju na srednjem ognju 9 do 11 minut za srednje (160F), ko se enkrat zavrti na pol kuhanja. Kotlete prenesite v veliko skledo ali krožnik; pokrijemo s folijo, da ostane toplo. Rezervirajte kapljanje ponev.

• 2. korak

  V isti ponvi kuhamo in na srednji vročini mešamo čebulo na srednjem ognju približno 5 minut ali dokler ne porumeni. Dodajte testeninsko omako, fižol, olive, praženo papriko, kis in rožmarin. Kuhamo in mešamo na srednji vročini, dokler se ne segreje. Kotlete vrnite v ponev; pokrijte in segrevajte približno 3 minute. Po želji postrezite jagnječje kotlete in omako čez orzo ali riž. Naredi 6 obrokov.

Navodila za počasni štedilnik:

Jagnječje kotlete postavite v 4- ali 5-četrtinski počasni štedilnik. V srednji skledi zmešamo čebulo, testeninsko omako, fižol, olive, praženo papriko, kis in rožmarin. V počasnem kuhalniku prelijte kotlete. Pokrijemo in kuhamo na nizki vročini 5 do 6 ur ali na nastavitvi pri visoki vročini 2-1 / 2 do 3 ure.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 410 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 40 mg holesterola, 798 mg natrija, 58 g ogljikovih hidratov, 9 g vlaknin, 22 g beljakovin.