Mamine začinjene mesne kroglice s svežo paradižnikovo omako | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• Razpršilo za kuhanje
• ¼ skodelica čili omake
• ¼ skodelica začinjenih drobnih suhih drobtin
• 2 žlici drobno sesekljane čebule
• 1 žlica naribanega parmezana ali romanskega sira
• 1 žlica drobno sesekljane, odcejene pepperoncini solatne paprike
• 1 ½ žličke koromačevih semen, zdrobljenih
• 1 kilogram ekstra puste mlete svinjine
• 1 recept sveža paradižnikova omaka
• 3 skodelice vroče kuhanih zdrobljenih rezancev lazanje

Navodila

• Korak 1

  Pečico predgrejte na 350 stopinj F. Pekač velikosti 15x10x1 palcev s kuharskim razpršilcem rahlo premažite; dati na stran. V veliki posodi združite čili omako, krušne drobtine, čebulo, sir, papriko pepperoncini in semena koromača. Dodajte svinjino. Dobro premešaj. Oblikujte v 36 mesnih kroglic. Postavite v pripravljeno ponev.

• 2. korak

  Pečemo, nepokrite, 20 do 25 minut ali dokler ne porjavijo in kuhajo skozi. Odstranite iz pečice; odvajajo maščobe.

• 3. korak

  V toplo svežo paradižnikovo omako dodajte pečene mesne kroglice; toplota skozi. Postrezite čez vroče rezance z lazanjo.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 304 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 45 mg holesterola, 520 mg natrija, 36 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 12 g sladkorja, 23 g beljakovin.

---

Sveža paradižnikova omaka

Sestavine

• ⅓ skodelica drobno sesekljane čebule (1 majhna)
• 4 stroki česna, mleto
• 1 žlica rastlinskega olja
• 3 skodelice olupljenih, semenjenih in sesekljanih romskih paradižnikov ali ena 28 unč lahko cele olupljene romske paradižnike, odcejene in nasekljane
• ½ skodelice suhega rdečega vina
• 1 - 2 čajni žlički balzamičnega kisa
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhajte čebulo in česen na vročem olju na srednjem ognju 3 do 5 minut ali dokler čebula ne porumeni, občasno mešajte. Vmešajte paradižnik, rdeče vino, balzamični kis, sol in poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, nepokrite, 20 do 25 minut ali toliko časa, da se omaka nekoliko zgosti, občasno mešajte.