Pite iz slade čokolade, hribovite | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

Za hrošče:

• Razpršilni pršilo za peko
• 1 skodelica večnamenske moke
• ¼ skodelice mleka v prahu iz vanilijevega slada
• ¼ skodelica nesladkanega kakava v prahu
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke instant kave v prahu za espresso
• ½ skodelice mleka
• ½ čajne žličke belega kisa
• ½ čajne žličke vanilije
• ¼ skodelico masla, zmehčano
• ⅔ skodelica granuliranega sladkorja
• 1 jajce
• Sladkor v prahu

Ganache:

• ½ skodelice stepene smetane
• 8 unč dobre kakovostne bele čokolade za peko ali bele kose
• 1 - 2 kapljici rdeče gelno barvilo za hrano

Navodila

Za hrošče:

• Korak 1

  Segrejte pečico na 350 ° F. Vdolbine ponev za kroglico premažite z razpršilcem za peko in ga položite na pekač; dati na stran.

• Korak 1

  V srednji posodi za mešanje združite moko, sladjeno mleko v prahu, kakav, pecilni prašek, sol in instant kavni prašek za espresso. Mešajte 30 sekund, da se razbremeni. Dati na stran. Izmerite mleko in dodajte kis in vanilijo. Premešamo in odložimo.

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti stepite maslo in granuliran sladkor, dokler rahlo in puhasto. Dodajte jajce, da bije do združitve. V masno mešanico izmenično dodajte moko in mlečno zmes, pri čemer vsak dodajte približno polovico. Po vsakem dodajanju premažite do gladkega.

• Korak 1

  V vsako od spodnjih vdolbinic pripravljene ponve za torte dodajte rahlo okroglo žlico testa. Dodajte vrh po navodilih proizvajalca. Pečemo 12 do 15 minut ali toliko časa, da zobotrebec, vstavljen v torto, ne izide čist. 5 minut hladite na žični regali. Odstranite vrh in torte odstranite iz ponve. Popolnoma ohladite.

Ganache:

• Korak 1

  V majhni ponvi prinesite smetano samo, da vzhaja. Odstranite s toplote. Dodamo bele kose peke. Pustite stati 5 minut (ne mešajte). Mešamo do gladkega. Vmešajte barvilo hrane. Pustite stati ali ohladiti, dokler se trdno ne razmaže.

• Korak 1

  Vsako torto razdelite in na dna vsake razporedite ganache. Dodajte vrhove. Prah s sladkorjem v prahu.

Nasveti

Napolnjene šopke med listi na voščenem papirju položite v nepredušno posodo za shranjevanje. Shranjujte v hladilniku do 3 dni.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 150 kalorij, (5 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 2 g mononenasičenih maščob), 23 mg holesterola, 104 mg natrija, 19 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 14 g sladkorja, 2 g beljakovin.