Torta iz slade čokolade v obliki čokolade s čokoladno glazuro | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice masla
• 3 jajca
• 1 žlica nesladkanega kakava v prahu
• 1 ¾ skodelice večnamenske moke
• ⅓ skodelica sladkanega mleka v prahu
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• ½ čajne žličke soli
• 4 unče nesladkane čokolade, sesekljane (2/3 skodelice)
• 1 skodelica granuliranega sladkorja
• ¾ skodelice pakiran rjavi sladkor
• 1 ½ čajne žličke vanilije
• 1 ¼ skodelice vode
• 1 žlica slanega mleka v prahu
• 1 žlica vode
• ¾ skodelice polsladke čokolade
• ⅓ skodelice masla, narežemo
• 1 žlica koruznega sirupa svetle barve
• ½ skodelice sladenih mlečnih kroglic, grobo sesekljanih (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pustite 3/4 skodelice masla in jajc, da stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem namažite 10-palčno ponev s cevjo, ki nima odstranljivega dna ali nabrekle cevi. Dodajte kakav v prahu. Ponev potisnite in nagnite na dno, stranice in cev; stresite morebiten presežek kakava v prahu. V srednji skledi zmešamo moko, 1/3 skodelice slanega mleka v prahu, sodo bikarbono in sol. Dati na stran.

• 2. korak

  V majhni posodi, varni za mikrovalovno pečico, mikrovalovna nesladkana čokolada s 100-odstotno močjo (visoko) 1 do 2 minuti ali dokler se ne stopi, mešamo vsakih 30 sekund. Rahlo ohladimo.

• 3. korak

  Segrejte pečico na 325 ° F. V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premažite 3/4 skodelice masla. Dodamo granuliran sladkor in rjavi sladkor. Belajte do kombiniranja, občasno postrgajte strani sklede. Dodajte jajca, eno po eno, po dobrem dodajanju. Premažite v stopljeni čokoladi in vaniliji. Alternativno dodajte mešanico moke in 1 1/4 skodelice vode v čokoladno mešanico, ki jo po vsakem dodajanju bijete na majhni hitrosti tik, dokler se ne združi. V pripravljeno cevjo ponev vlijemo testo, ki ga enakomerno razporedimo.

• 4. korak

  Pečemo od 55 do 60 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. 15 minut hladite v ponvi na žični regali. Torto odstranite iz ponve; popolnoma ohladite na žice stojalo.

• 5. korak

  Medtem za glazuro v srednje težki ponvi zmešamo 1 žlico slanega mleka v prahu in 1 žlico vode, dokler se mlečni prah ne raztopi. Dodamo polsladko čokolado, 1/3 skodelice masla in koruzni sirup. Kuhamo in mešamo na nizkem ognju, dokler se ne stopi in gladko. Prenesite mešanico v majhno posodo. Pokrijemo in ohladimo 30 do 40 minut ali dokler se glazura rahlo ne zgosti, občasno premešamo.

• 6. korak

  Grizite glazuro čez torto. Po želji prelijemo s sladkimi kroglicami mleka.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 503 kalorije, (16 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 93 mg holesterola, 420 mg natrija, 64 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 42 g sladkorja, 7 g beljakovin.