Sladka krompirjeva pita iz maline-praline | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 cooked skodelica kuhanega, pire pomarančnega sladkega krompirja * ali ena 17, 2 unče lahko celega sladkega krompirja, odcejenega in pire
• ⅓ skodelica granuliranega sladkorja
• ¼ skodelica čistega javorjevega sirupa
• 1 čajna žlička drobno nasekljanega kristaliziranega ingverja ali 1/2 čajne žličke mletega ingverja
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• ½ čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka ali 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• ¼ čajna žlička mlete paprike
• ⅛ čajna žlička soli
• 3 jajca, rahlo pretepla
• 1 skodelica pinjenec ali kislo mleko **
• 1 recept Školjka iz pečenega peciva
• 2 žlici masla
• 2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
• 2 žlici čistega javorjevega sirupa
• 1 žlica mleka
• ½ skodelice sesekljanih pekačev
• 1 skodelica drobnih marshmallows

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 375 stopinj F. Za polnjenje v veliki skledi zmešajte sladki krompir, granuliran sladkor, 1/4 skodelice javorjevega sirupa, ingver, cimet, muškatni orešček, alpsko pecivo in sol. Dodajte jajca; rahlo pretepajte z vilicami, dokler se ne združijo. Postopoma vmešajte v pinjeno mleko, dokler se temeljito ne združijo.

• 2. korak

  Pekač pečenega peciva postavite na pekač, obložen s folijo, na stojalo za pečico. Nadev previdno vlijemo v lupino peciva. Pečemo 30 minut.

• 3. korak

  Medtem v majhni ponvi na srednjem ognju stopite maslo. Postopoma vmešajte rjavi sladkor, 2 žlici javorjevega sirupa in mleko. Kuhamo in mešamo, dokler zmes ne zavre. S pito na stojalu za pečico potresemo delno pečeno pito s pekači in marshmallows. Po vrhu previdno vlijemo vročo mešanico rjavega sladkorja. Pečemo 15 do 20 minut več, dokler se sredina ob stresanju ne zdi nastavljena. Hladite na žični regali vsaj 1 uro. Pokrijte in ohladite v 2 urah.

*

Za pripravo pirenega sladkega krompirja v pokriti srednji ponvi skuhajte približno 18 unč olupljenega, na kockice sladkega krompirja v dovolj vreli slani vodi, da pokrije 25 do 30 minut ali dokler ne zmehča. Odcedite krompir. Krompir zmeljemo s pirejem za krompir ali na majhni hitrosti premažemo z električnim mešalnikom do pire.

**

Če želite narediti 1 skodelico kislega mleka, v stekleno merilno skodelico dajte 1 žlico limoninega soka ali kisa. Dodajte dovolj mleka, da dobite 1 skodelico celotne tekočine; premešamo. Pred uporabo pustite stati 5 minut.

***

Po želji naredite dekorativni rob. Zvitek peciva za pito z eno skorjo od središča do roba do 12-palčnega kvadrata. S kolescem za pecivo razrežite pecivo na trakove širine 1/2 cm. Vsak trak narežite na 1-1 / 2-palčne dolžine. Robove pite naribajte z vodo. Diagonalno pritrdite trakove okoli roba pite.

Nasveti

Pripravite po navodilih. Pokrijte in ohladite do 48 ur.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 468 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 8 g mono nenasičenih maščob), 104 mg holesterola, 333 mg natrija, 61 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 31 g sladkorja, 8 g beljakovin.

---

Pečena torta iz peciva

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke
• ½ čajne žličke soli
• ¼ krajšanje skodelic
• ¼ skodelico masla (ali skrajšati), narežemo
• ¼ - 0, 333 skodelice ledene vode

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 450 stopinj F. V srednji skledi zmešajte moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite na skrajšanem maslu in maslo, dokler koščki ne postanejo grahovi. Preko dela mešanice moke potresemo 1 žlico ledene vode; rahlo zvrnemo z vilicami. Navlaženo testo potisnite na stran sklede. Ponavljajte z dodatno ledeno vodo, 1 žlico naenkrat (1/4 do 1/3 skodelice skupaj), dokler se vsa močna mešanica ne navlaži. Zberite zmes v kroglico, nežno gnetite, dokler se ne drži skupaj. Na rahlo mokani površini z rokami rahlo sploščite pecivo. Pecivo razrežite od sredine do roba v 12-palčni krog. Okrogli kolut zavijte pecivo; odvijte se v 9-palčno ploščo za pite. Enostavno pecivo zložite v krožnik za pite, ne da bi ga raztegnili. Pecivo obrežite na 1/2 palca čez rob plošče za pito. Zložite pod dodatnim pecivom, tudi ob robu plošče za pito. Objemite rob po želji. Z vilicami, stran in dno peciva. Linejsko pecivo z dvojno debelino folije. Pečemo 8 minut. Odstranite folijo. Pečemo 6 do 8 minut več ali dokler pecivo ne postane zlato. Ohladi na žični regali.