Leča in jagnjetina juha | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram pusto jagnjetino brez kosti
• Nanos v obliki pršila
• 1 srednja čebula, sesekljana (1/2 skodelice)
• 4 skodelice vode
• 1 14, 5 unče lahko paradižnik, narežemo
• 1 skodelica grobo nasekljanega korenja
• 1 skodelica narezane zelene
• 1 čajna žlička soli
• ½ čajne žličke posušenega timijana, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička popra
• 1 strok česna, mleto
• 1 lovorjev list
• ¾ skodelice leče

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz jagnjetine; jagnjetino narežemo na 1-palčne koščke.

• 2. korak

  Razpršite nizozemsko pečico z razpršilno prevleko. Nizozemsko pečico segrejte na srednji vročini. Rjava polovica jagnjetine. Odstranite jagnjetino iz nizozemske pečice. Ponovite s preostalo jagnjetino in vso čebulo. Vrnite prvo polovico jagnjetine v nizozemsko pečico.

• 3. korak

  Dodamo vodo, neobdelani paradižnik, korenje, zeleno, sol, timijan, poper, česen in lovorjev list. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 30 minut.

• 4. korak

  Izperite lečo; dodajte v mešanico jagnjetine. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Pokrijte in kuhajte 30 minut več, dokler jagnjetina in leča ne postanejo mehka. Odstranite lovorjev list. Naredi 6 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 197 kalorij, 44 mg holesterola, 527 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 21 g beljakovin.