Razpon profesionalnega stila iz nerjavečega jekla je vroča vozovnica za številne ljudi, resnični profesionalni model pa ima posebne zahteve. Pri širini do 60 centimetrov so nekateri razponi dvakrat večji od običajnega 30-palčnega modela potrošnikov. To pomeni opustiti nekaj prostora v omari. Za domačo uporabo upoštevajte ponudbo v "profesionalnem slogu". Ti modeli izgledajo kot del in pogosto ponujajo funkcije, kot so dvojno gorivo (plinska kuhalna plošča in električna pečica), konvekcijsko kuhanje, samočistilne pečice, manjše velikosti in zaščita pred otroki.
Stenske pečice ponujajo še eno možnost za resne kuharje. Na voljo so običajni modeli, konvekcija, mikrovalovna pečica in brojlerji, čeprav nekateri uporabljajo različne načine kuhanja hkrati, da pospešijo postopek kuhanja. Če se odločite za stensko pečico, boste potrebovali ločeno kuhalno ploščo. Ločena kuhalna plošča omogoča, da imate toliko ali manj gorilnikov, kot jih potrebujete, ne glede na velikost pečice.
Ogrevanje predalov zmanjšuje stres ob popolni pripravi obroka hkrati. Zmanjšajo žongliranje in hrano ohranjajo pri postrežni temperaturi, od 140 do 200 stopinj, dalj časa. Predalnik lahko postavite v bližino pečice ali celo vgradite v jedilni prostor, da je med hrano vroča hrana nedosegljiva.
Samostoječi hladilnik, približno 30 centimetrov globok, štrli nad standardne 24-palčne osnovne omare. Vendar vgrajeni hladilniki merijo približno 24 centimetrov globoko, da se neopazno mešajo. Majhna globina pomeni, da mora biti vgrajen hladilnik širši, da doseže enako zmogljivost kot standardni model. Vgradni hladilniki so na voljo z barvnimi oblogami iz nerjavečega jekla ali pobarvane, mnogi pa sprejemajo obloge vrat, ki jih je mogoče izdelati tako, da ustrezajo ostalim kuhinjskim omaram. Hladilnik omejite s shrambami na polno višino in je skoraj ali popolnoma neopazno.
Predalniki hladilnika izvlečejo iz osnovne omare kot kateri koli drug predal. V notranjosti teh predalov je majhen, samostojen hladilnik z individualnim nadzorom temperature. To omogoča, da vsak predal shrani določeno vrsto živila. Te naprave se zlahka zlijejo za ploščo, ki ustreza omaram, podobno kot vgradni hladilnik polne velikosti. Eno namestite za zelenjavo v bližini pomivalnega korita, drugo poleg ponudbe za meso in drugo v družinski sobi za pijače in prigrizke. Če ga dodate v družinsko sobo ali igralno sobo, prigrizke ne bo prikladno, prigrizke pa izven prometnih območij v kuhinji.
Čiščenje ni glamurozno, je pa nujno. Na srečo današnji trendi pomivalnih strojev olajšajo delo.
Predali za pomivalni stroj namestite pod pult, zložite ali obrobite umivalnik za hitro, varčno pranje. Zaženite en predal in shranite večji pomivalni stroj za lonce in ponve. Ta nov koncept v kuhinjskih aparatih deluje tudi v jedilnem prostoru za hitro čiščenje mize. Kozarce in srebrno posodo postavite v predal za čiščenje, medtem ko uživate v družbi.
Dvižni pomivalni stroji preprečujejo upogibanje med nalaganjem in razkladanjem posode. Razmislite, da pomivalni stroj dvignete s tal na 6-18 centimetrov, vendar ne pozabite, da dober dizajn kuhinje narekuje, da imate na eni strani vsaj 18 centimetrov prostora, na drugi pa 24 centimetrov na isti višini kot umivalnik.
Tihi pomivalni stroji omogočajo, da posodo pospravite na čiščenje takoj po večerji, ne da bi ovirali pogovor v kuhinji ali veliki sobi. Mnogi današnji modeli vrhunskih modelov so tako tihi, da jih boste imeli težko slišati.
Dvojni pomivalni stroji omogočajo ločitev loncev in ponv od lepših posod ter hkrati čiščenje več. Na vsako stran umivalnika namestite eno enoto polne velikosti, še posebej v večjih domovih. Ali pa uporabite dva pomivalna stroja kot trajno shrambo za vsakodnevno posodo za večerjo. Po potrebi potegnite čiste predmete iz enega pomivalnega stroja, nato pa jih, ko so umazani, vstavite v drugi pomivalni stroj. Tako prihranite čas in prostor za omare.
