Madžarska paprika v paradižnikovi omaki | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 ½ - 3 kilograme madžarske paprike iz voska ali bananine paprike
• 5 ps skodelice goveje juhe
• ¾ skodelice sladkorja
• ¾ skodelice paradižnikove paste
• 4 ½ žličke košer soli
• 4 ½ žličke belega kisa
• 1 ½ žličke sladke paprike
• ¾ čajne žličke česna v prahu
• 8 celih klinčkov
• 8 celih zmeljnic

Navodila

• Korak 1

  Odstranite konce stebel s paprike. Papriko razpolovite, odstranite semena in zavrzite. Papriko odložite.

• 2. korak

  V velikem loncu združite juho, sladkor, paradižnikovo pasto, sol, kis, papriko, česen v prahu, klinčke in papriko. Pripeljemo do vrenja.

• 3. korak

  Paprike pakirajte v vroče čiste pločevinke za pločevinke, pri čemer pustite 1-palčni pokrivalo. Mešanica vroče juhe iz paprike nad papriko, ki ohranja 1-palčni prostor za glavo. Obrišite platišča kozarcev; prilagodite pokrove in vijačne trakove.

• 4. korak

  Napolnite kozarce v tlačni posodi, s pritiskom 10 kilogramov za konzervo s tehtano tehniko ali 11 kilogramov za tuljavo s klicnim merilnikom, 35 minut (začnite čas, ko kanner doseže tlak 10 ali 11 funtov), ​​prilagajanje višine. Pustite, da se tlak naravno spusti. Previdno odstranite pokrov pločevinke; 10 minut ohladite kozarce v konzervi. Odstranite kozarce iz konzerve; ohladi na žičnih regalih. Po 24 urah preverite pokrove za tesnjenje.

• 5. korak

  Za serviranje vsebine kozarca položite v majhno ponev. Hitro zavremo. Pokrito kuhajte 10 minut (dodajte 1 dodatno minuto na vsakih 1000 čevljev višine).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 14 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 0 g mononenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 174 mg natrija, 3 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 3 g sladkorja, 0 g beljakovin.