Kazalo:
Jabolko je na videz vsem najljubši sadni prigrizek že dolgo zgodovino, ki jo je mogoče zaslediti tisočletja do Srednje Azije, kjer je še danes mogoče najti divji prednik domačega jabolka. Njihovi hrustljavi, sladki in celo trpki okusi so očarali okusne brsti in domišljije ljudi iz mnogih kultur, ki so utrdili svoje mesto v zgodovini.
Danes obstaja na tisoče kultivarjev jabolk, od majhnih do velikih, zelenih do rdečih in sladkih do kislih. Nekateri so pripravljeni jesti naravnost z drevesa, drugi pa se oblikujejo v pite ali stisnejo v jabolčni sok ali cider.
Večina jabolk je zdaj klonirana s postopkom, imenovanim cepljenje, pri katerem se majhna veja ali brst s kirurško natančnostjo pridruži drugemu podstavku. Zaradi tega raste novo drevo. Cepljenje zagotavlja, da lahko celotne sadovnjake zasadite z natanko istim sadjem in jih poberete hkrati, medtem ko podlaga deluje kot zaviralec rasti, da ustvari super pritlikava, pritlikava ali napol pritlikava drevesa.
Na tisoče pridelovalcev jabolk ni bilo čarovnije. So rezultat naključnih mutacij, znanih kot "športne", in pridelovalci sortirajo na stotine (če ne na tisoče) sadik, ki iščejo nekaj drugačnega - naj bo to okus, velikost, barva ali konsistenca. V današnjem času te naloge običajno opravljajo plačani rejci rastlin, v prejšnjih letih pa je preprosto dejanje sajenja nekaj semen privedlo do večine selekcij, ki jih danes uživamo.
Kako gojiti jabolka iz semena
Z nekaj zalogami in malo potrpljenja lahko vsakdo pridela jabolka iz semen. Za začetek boste potrebovali mešanico prsti s semeni v nekaj štiri palčnih lončkih. Vzemite jabolko po lastni izbiri in odstranite semena znotraj jedra, pri čemer pazite, da jih ne pokosite ali porežete. Očistite semena, tako da na njih ni nobenega sadnega soka ali koščkov jabolk, in jih razdelite med pripravljene lončke.
Ker jabolka izvirajo iz zmernega podnebja, je treba posajene lonce stratificirati (hraniti in vlažiti) nekaj mesecev, preden bodo pravilno vzklili. Lonci postavite zunaj na verandi ali v terasi ali, da se zaščitite pred lačnimi živalmi, v garaži ali lopi.
Po potrebnem času lonce prestavite na toplo, dobro osvetljeno mesto in ohranite tla vlažno. Po nekaj tednih do mesecu bi se morale vse sadike začeti potiskati skozi površino zemlje, et voilà, imate sadike jablan! Od tu jih posadite v zemljo. Pazite, da svojim novim drevesom dajete veliko sončne svetlobe (po možnosti polno sonca) in jih nahranite z uravnoteženim gnojilom. Čez nekaj let bodo vaša drevesa pripravljena, da pridelajo svoje prve plodove, ki so lahko ali ne bodo podobni jabolku, iz katerega so prišla, toda degustacija vaših prvih jabolk, edinstvena svetu, je vredna vseh naporov in počakati leta. Uživajte in vesele sajenje!
