Kako narediti polnjen burger | boljši domovi in ​​vrtovi

Enostavni, okusni polnjeni burgerji

Polnjeni hamburgerji so neverjetna nadgradnja standardne cene burgerjev. Še bolje, veliko lažje jih je narediti, kot je videti. Spodnja navodila uporabite kot glavni recept za polnjene hamburgerjeve palačinke. Izberite iz naše tangy grškega polnjenja ali našega brhkega Fiesta Fillinga ali pa preprosto napolnite pleskavice s sirom ali na svoj ustvarjalni način, da nadevate burger. Potem ko se boste spoprijateljili, pojdite na nekaj drugih odličnih receptov iz polnjenih burgerjev! Poiščite povezave do več receptov na dnu te zgodbe.

Pridobite recept Barbecue čebule s polnjenimi svinjskimi pljeskavci

1. korak: popolna mesna mešanica za polnjene hamburgerje

Večina polnjenih receptov za burgerje se začne z mletim mesom in peščico sestavin za začimbe; ponavadi je vključeno tudi jajce - to pomaga vezati meso, da se polnjeni hamburgerji med kuhanjem ne razpadejo.

Temu osnovnemu receptu za polnjene hamburgerjeve palačinke služijo štirje. Če želite narediti mesne paštete, začnite z mešanjem naslednjih sestavin:

1 jajce, rahlo pretepeno 1/4 skodelice nasekljane čebule 2 žlici kečapa 1/2 čajne žličke česnove soli 1/4 čajne žličke mletega črnega popra

Nato dodajte:

1-1 / 4 kilograma pustega mletega govejega mesa ali purana.

Dobro premešamo, nato pa to mešanico postavimo na stran.

2. korak: Velika nadeva za polnjene hamburgerje

Polnjene hamburgerje lahko napolnite z različnimi sestavinami. Spodaj ponujamo dve odlični možnosti - polnjenje Fieste in grško polnjenje. Oba sta čudovita polnjena burger ideja.

Fiesta nadev za polnjene hamburgerje V majhni skledi zmešamo 1/4 skodelice nasekljane mehiške mešanice sira, 2 žlici drobno sesekljanega paradižnika, 2 žlici drobno sesekljanega in semenjenega jalapeño čili poper, 2 žlici nasekljanega svežega cilantro in dve žlici tanko narezane zelene čebule.

Grško polnjenje za polnjene hamburgerje V majhni skledi zmešamo 1/4 skodelice drobno sesekljanega paradižnika; 1 unča zdrobljen feta sir; 2 žlički drobno sesekljane čebule; 2 žlički drobno sesekljanih zrelih oliv; 1/4 čajne žličke rdečega vinskega kisa; 1/4 čajne žličke olivnega olja; in 1/8 čajne žličke posušenega origana, zdrobljenega. Ovitek; pred uporabo ohladite vsaj 30 minut.

Več nadevanih idej za hamburger: Če želite, lahko za nadev preprosto uporabite zdrobljen sir. Nekateri izmed naših najljubših sirov za polnjene hamburgerje vključujejo mocarelo, modri sir, feta sir in cheddar. Uporabite približno 2 žlici sira na hamburger.

Če želite, lahko nadevu dodate druge sestavine, na primer sveža ali posušena zelišča, začimbe, sesekljane oljke, zeleno čebulo, čili, sladko papriko ali suho sadje. Uporabite približno 2 žlici nadeva na hamburger.

Opomba: Poleg nadevov boste za postrežbo potrebovali tudi štiri žemljice.

3. korak: Kako pravilno določiti velikost mesa za polnjene hamburgerje

Eden edinih izzivov pri izdelavi polnjenih hamburgerjev je ugotovitev, kako narediti vsako pecivo prave velikosti. V pomoč vam je lahko priročen pripomoček - polnjen stiskalnik za burgerje.

Če pa nimate polnjene burgerje, sledite tem preprostim navodilom.

Po mešanju mesne mešanice za nadevane hamburgerjeve pleskavice položite mešanico na rezalno desko ali delovno površino. Mesno zmes oblikujte v velik, raven pravokotnik. Pravokotnik razvrstite navzkrižno na štiri enake dele. Odrežite po sredini po dolžini, tako da naredite osem kosov enake velikosti.

4. korak: Kako oblikovati torte za polnjene hamburgerje

Zdaj, ko imate za polnjene hamburgerje osem kvadratov enake velikosti, z rokami rahlo, a čvrsto pritisnite vsak delček v torto s premerom 4 palcev.

5. korak: Kako napolniti burger

Na sredino vsake od štirih pleskavic položite 2 žlici želenega polnjenja, tako da nadev razporedite do 1/2 palca robov (ne pozabite pustiti obroba, da pustite prostor za lepljenje pleskavic). Na vrh s preostalimi pekači, ki stisnejo robove, da se tesnijo.

Koristni pripomoček za polnjene hamburgerje: polnjeni burgerji

Drugi način polnjenja burgerja je uporaba polnjene burgerje. Ti pripomočki olajšajo oblikovanje burgerjev v ravno pravšnjo velikost in tesnjenje dvojnih pleskavic skupaj; mnoga od teh orodij imajo celo funkcijo, ki stisne vdolbino v eni od pekačk, da lahko enostavno napolnite polnjene hamburgerje. Upoštevajte navodila proizvajalca za uporabo polnjene stiskalnice za burgerje.

7. korak: Kako kuhati in postreči polnjene hamburgerje

Takole lahko naredite polnjene burgerje na štedilniku:

V ponvi za žar ali 10-palčni ponvi kuhajte burger na srednjem ognju 7 minut. Burgerje previdno obrnite s široko lopatico; kuhajte 5 do 8 minut več ali dokler ne naredite burgerje (preverite, ali dosežejo 160 ° F za govedino ali 165 ° F za purana). Po želji opečemo žemljice.

Nadevane hamburgerjeve palačinke servirajte v žemljicah; po želji burgerjem dodajte dopolnilne prelive in / ali začimbe. Na primer, za naše hamburgerje s polnjenjem Fiesta, polnjeni z dodatkom narezanega sira, skupaj s rezinami paradižnika, in na spodnji žemljici nasujte nekaj guacamola.

Več vrhunskih polnjenih burgerjev

Iščete bolj odlične ideje za polnjene burgerje in gurmanske recepte za polnjene burgerje? Oglejte si te čudovite recepte za polnjene burgerje, vključno z odličnimi načini za polnjenje burgerja z mocarelo, modrim sirom in češnjami, praženimi rdečimi paprikami in še več. Obstajajo celo recepti polnjenih hamburgerjev na žaru za sezono žara. Oglejte si tudi naš recept za polnjene drsnike - dodaten okus s klobaso. In ne pozabite, da kliknete našo povezavo do več odličnih idej za domače burgerje.

Praženi burgerji, polnjeni s papriko

Hamburgerji, polnjeni z mocarelo

Praženi hamburški polnjeni česen in mocarela

Na žaru polnjeni svinjski burgerji z žarom

Modri ​​sir-polnjeni hamburgerji s češnjami

Cheddar polnjeni hamburgerji z breskovim kečapom

Polnjeni drsniki s klobaso, jabolki in belim čedrom

Modri ​​sir-polnjeni hamburgerji z rdečo čebulo in špinačo

Več odličnih domačih Burger idej