Medeno-rožmarinova pečena jagnjetina s krompirjem in zelenim fižolom | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ¾ kilograma jagnjetine brez kosti
• Razpršilo za kuhanje
• 2 srednje zlata krompirja Yukon, razrezana na 1-palčne klini
• 1 velika rdeča čebula, narezana na tanke klini
• 3 skodelice stročji fižol (12 unč), obrezan (po želji)
• 2 žlici hitro kuhanja tapioke
• 2 žlici medu
• 2 žlici limoninega soka
• 1 žlica narezanega svežega rožmarina
• 4 stroki česna, mleto
• ½ čajne žličke soli
• ¼ čajna žlička mletega črnega popra

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz mesa. Veliko posodo za odstranjevanje prstov premažite s kuharskim razpršilom; na srednji in visoki vročini. Meso kuhajte v vroči ponvi do rjave barve na vseh straneh. Dati na stran.

• 2. korak

  3 1 / 2- ali 4-četrtino počasnega štedilnika premažite s kuharskim razpršilcem. Krompir položite na dno pripravljenega štedilnika. Dodajte čebulo; vrh z zelenim fižolom.

• 3. korak

  V majhni skledi združite tapioko, med, limonin sok, sesekljan rožmarin, česen, sol in poper. Mešanico prelijte po zelenjavi. Na vrh z mesom. Pokrijte in kuhajte na nizki vročini 5 do 6 ur ali na nastavitvi na visoki vročini 2 1/2 do 3 ure.

• 4. korak

  Odstranite meso s štedilnika; rezino mesa. Postrezite meso z zelenjavo in nekaj kuharskih sokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 343 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 98 mg holesterola, 380 mg natrija, 34 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 12 g sladkorja, 36 g beljakovin.