Zeliščni zrezek | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 goveja zrezka iz govejega mesa brez kosti, razrezana 3/4 palca (približno 1-1 / 4 kilograma)
• 1 žlica masla ali margarine
• ⅓ skodelica narezane zelene čebule
• 1 ½ žličke svežega timijana ali bazilike ali 1/2 žličke posušenega timijana ali bazilike, zdrobljene
• ¼ čajna žlička soli
• ⅛ čajna žlička črnega popra
• 1 srednji paradižnik, nasekljan

Navodila

• Korak 1

  Odrežite maščobo iz zrezkov. Vsak zrezek prerežite na pol. V veliki težki ponvi stopite maslo na srednje močni vročini. Dodajte zrezke; zmanjšati toploto na srednjo. Kuhajte 10 do 12 minut za srednje redko (145 stopinj F) do srednje (160 stopinj F) pripravljenost, enkrat obrnite. Zrezke prestavite na servirni krožnik in kapljice rezervirajte v ponvi. Pokrivni zrezki; obdrži toplo.

• 2. korak

  V rezervirano kapalko v ponvi vmešajte zeleno čebulo, timijan, sol in poper. Kuhajte 1 do 2 minuti ali dokler se zelena čebula ne zmehča. Vmešajte paradižnik; toplota skozi. Paradižnikovo mešanico serviramo čez zrezke. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 207 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 89 mg holesterola, 230 mg natrija, 2 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 28 g beljakovin.