Žetev sukotaš | boljši domovi in vrtovi

Kazalo:

Sestavine

2 rezini slanine, sesekljane
1 strok česna, narezan
4 skodelice drobno sesekljane gorčične zelenice
1 12 unč paket zamrznjenih koruznih jedrc, odmrznjenih (2 1/2 skodelice)
1 10 unč paket zamrznjenega limoninega fižola ali zamrznjena sladka soja (edamame), odmrznjena (2 skodelici)
¾ skodelice pol in pol ali lahka krema
2 žlici narezanega svežega žajblja
½ čajne žličke soli
¼ čajna žlička mletega črnega popra

Navodila

Korak 1
V 12-palčni ponvi kuhajte slanino na srednji vročini do hrustljave. Z režo odstranite slanino iz ponve in odcedite na papirnatih brisačah; dati na stran. Dodajte česen v ponev. Kuhajte 30 sekund. Vmešajte gorčično zelenico, koruzo in fižol; kuhamo in mešamo 3 minute ali toliko časa, da se gorčična zelena zmehča. Vmešajte pol in pol, žajbelj, sol in poper. Pripeljemo do vrenja. Prestavite na servirno posodo. Potresemo z rezervirano slanino.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 170 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 15 mg holesterola, 262 mg natrija, 21 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 2 g sladkorja, 7 g beljakovin.