Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
V mešalniku nasekljajte česen. Pri delu z motorjem dodajte olje v ustaljenem toku; mešanica do skoraj gladkih, strganih strani. Obe strani kruha operite z mešanico česnova olja; kruh rahlo potresemo s soljo. V skledi popražimo piščanca s soljo, poprom in polovico preostalega olja. V drugi posodi vržemo zelenjavo s soljo, poprom in preostalim oljem; dati na stran.
-
Za oglje na žaru kuhajte paprike in jajčevce na nepokritem stojalu na srednje močni vročini 10 do 15 minut, dokler ne postanejo mehki; enkrat obrni. Dodajte piščanca in bučke; žar 5 minut, obrnite. Dodajte kruh in paradižnik; pečemo 2 do 5 minut več, dokler piščanec ni več rožnat, zelenjava je mehka, kruh pa opečen in obračamo po potrebi. (Za plinski žar predgrejte žar. Hranite na visoki temperaturi; hrano kuhajte na enak način kot zgoraj.)
-
Na krožniku razporedite vso zelenjavo in oljke na žaru; oljke potresemo s feta in origano. Postrezite s Feta Vinaigrette. Naredi 8 obrokov za glavno jed.
Dejstva o hranilni vrednosti
Na porcijo: 535 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 21 g mononenasičenih maščob), 75 mg holesterola, 691 mg natrija, 26 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 5 g sladkorja, 32 g beljakovin.Feta Vinaigrette
Sestavine
Navodila
-
V skledi stepemo gorčico, rdeči vinski kis, rižev vinski kis, česen, origano, sol in poper. Vmešajte v olivno olje, kapljice in nato v enakomernem toku. Za serviranje vmešamo v feto.
