Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Segrejte pečico na 375 stopinj F. Mandlje postavite v mešalnik ali kuhalnik hrane. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do tal. V manjši posodi zmešamo zmlete mandlje in 3 žlice sladkorja. Mazite s stopljenim maslom; nežno metanje na plašč. Mešanico enakomerno potisnite na dno in navzgor na 9- do 9-1 / 2-palčno tart ponev, ki ima odstranljivo dno. Pečemo približno 12 minut ali do zlate barve. Ohladi na žični regali.
-
V majhni ponvi kuhamo in na tihem ognju mešamo sesekljano čokolado, dokler se ne stopi. Po dnu skorje razporedite stopljeno čokolado; dati na stran.
-
Za polnjenje v srednji ponvi segrejte 1/2 skodelice masla na srednjem ognju, dokler se ne stopi. V majhni skledi zmešajte 3/4 skodelice sladkorja in koruznega škroba; vmešamo v stopljeno maslo. Vmešajte lupino grenivke, grenivkin sok, pomarančni sok in smetano. Kuhamo in mešamo, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Kuhamo in mešamo še 2 minuti. Odstranite s toplote. Postopoma vmešajte približno 1 skodelico vroče mešanice v rumenjake. V ponev dodamo zmes rumenjaka. Prilijemo do rahle vrele; zmanjšati toploto. Kuhamo in mešamo 2 minuti.
-
Ponev postavite v veliko skledo z ledeno vodo in pogosto mešajte, dokler se polnjenje ne ohladi. Nadev vlijemo v pečeno skorjo, enakomerno razporedimo. Pokrijte površino s plastičnim ovojem in hladite 3 do 4 ure ali dokler ni nastavljeno.
-
Če želite služiti, odstranite stran ponev. Torto narežite na klini. Vsako postrežbo premažite z odrezki smetane in grenivk in / ali kakavom v prahu. Naredi 12 obrokov.
