Enolončnica enolončnica | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 korenja, razrezane na 3/4-palčne koščke
• 3 srednje velika stebla zelene, narežemo na 1/2 palčne koščke
• ¼ skodelica nasekljane čebule
• 2 žlički kuhinjskega olja
• 8 unč kuhane prekajene klobase, razpolovljeno po dolžini in narežemo na 1-palčne koščke
• 1 ½ skodelice vode
• ½ 15 unč lahko fižol, speremo in odcedimo
• 1 žlica čilija v prahu
• 1 žlica Worcestershire omake
• 1 14, 5 unče lahko paramo paradižnika
• 6 drobtin, zdrobljenih (približno 1/3 skodelice)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhamo korenje, zeleno in čebulo na vročem olju na srednjem ognju približno 5 minut ali dokler čebula skoraj ne zmehča. Odstranite zelenjavo iz ponve.

• 2. korak

  V ponev dodamo koščke klobas. Kuhajte na srednji vročini, dokler rahlo ne porjavi. Vrnite zelenjavo v ponev. Dodajte vodo, fižol, čili v prahu in Worcestershire omako. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, pokrito, približno 20 minut ali dokler zelenjava ni mehka. Vmešajte nešolan paradižnik. Dodajte zdrobljene ingverjeve koprive. Kuhamo in mešamo približno 5 minut ali dokler se zmes ne zgosti in mehurči. Vrežite v sklede. Po želji postrežemo z rezinami opečenega kruh iz bučnic. Naredi 4 obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 410 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 3 g polinenasičenih maščob, 10 g mononenasičenih maščob), 39 mg holesterola, 1302 mg natrija, 35 g ogljikovih hidratov, 7 g vlaknin, 14 g sladkorja, 19 g beljakovin.