Škrlatni češnjevec | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 ½ skodelice večnamenske moke *
• ½ skodelice pakiran rjavi sladkor
• ½ skodelice valjanega ovsa
• 2 žlički pecilnega praška
• ½ čajne žličke soli
• ½ čajne žličke sode bikarbone
• ½ skodelice masla
• 8 skodelic svežih ali zamrznjenih nesladkanih pikantnih rdečih češenj
• ¾ skodelice granuliranega sladkorja
• ¼ skodelica nasekljanega kristaliziranega ingverja
• 3 žlice koruznega škroba
• ½ čajne žličke mletega cimeta
• 1 jajce, rahlo pretepeno
• ¾ skodelice mleka
• ½ skodelice pekan kosov ali sesekljanih mandljev (neobvezno)
• 1 žlica grobega belega okrasnega sladkorja
• Sladkana stepena smetana (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Segrejte pečico na 400 ° F. Namastite 3-četrtinski pravokotni pekač; dati na stran.

• 2. korak

  Za preliv v srednji skledi zmešamo moko, rjavi sladkor, valjani oves, pecilni prašek, sol in sodo bikarbono. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite maslo, dokler mešanica ne spominja na grobe drobtine; dati na stran.

• 3. korak

  Za polnjenje v veliki ponvi združite češnje, granuliran sladkor, ingver, koruzni škrob in cimet. Kuhajte na srednji vročini, dokler češnjev sok ne pride, občasno mešajte. Nadaljujte s kuhanjem, nenehno mešajte, na srednji vročini, dokler se ne zgostijo in mehurčki. Polnite vročo.

• 4. korak

  V majhni skledi zmešamo jajce in mleko. Dodamo moki, mešamo samo, da se navlaži. Vroč češnjev nadev vlijemo v pekač. Na vročo češnjevo zmes takoj vstavite testo v 10 do 12 gramov. Testo potresemo z oreščki, po želji in grobim sladkorjem.

• 5. korak

  Pečemo, odkrite, 20 do 25 minut ali dokler preliv ne postane zlato rjave barve in lesen zobotrebec, vstavljen v preliv, izide čist. 30 minut hladite v posodi na žični regali. Po želji postrežemo s stepeno smetano.

* Namig:

Po želji uporabite 1 skodelico univerzalne moke in 1/2 skodelice polnozrnate moke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 484 kalorij, (8 g nasičenih maščob, 1 g polinenasičenih maščob, 4 g mono nenasičenih maščob), 59 mg holesterola, 397 mg natrija, 86 g ogljikovih hidratov, 4 g vlaknin, 48 g sladkorja, 7 g beljakovin.