Obloge iz sorove solate iz česna in ingverja | boljši domovi in vrtovi

Sestavine

¼ skodelica sojine omake z zmanjšano vsebnostjo natrija
2 žlici pakiranega rjavega sladkorja
2 žlici šerijevega ali jabolčnega soka
1 žlica mletega česna
2 žlički naribanega svežega ingverja
2 žlici rastlinskega olja
2 - 2, 25 kilograma svinjski kotlet brez kosti (8), narežemo in narežemo na 1-palčne kocke
1 skodelica nasekljane čebule
1 8 unč lahko kostanje vode, odcejene in drobno sesekljane
2 žlički čilijeve česnove omake (sambal olek)
1 velika toplotna metuljčka (Boston ali Bibb), zdrobljena in ločena na liste
Prelivi, kot so narezano korenje, narezana redkev, sesekljan arašid, narezana zelena čebula in / ali sesekljan svež cilantro

Navodila

Korak 1
V majhni skledi zmešamo sojino omako, rjavi sladkor, šerp, česen, ingver in čili česnovo omako. Dati na stran. Spodaj pripravite po navodilih z želenim štedilnikom.

Hiter 6 minutni čas kuhanja

Korak 1
Za 6 qt. električni tlačni štedilnik s pomočjo nastavitve za saute kuhamo svinjino v vročem olju, po potrebi v šaržah, 4 minute ali dokler rahlo ne porjavijo. Dodajte čebulo in vodni kostanj. Mešanico sojine omake prelijemo s svinjsko mešanico. Zaklenite pokrov na mestu. Električni štedilnik postavite na visoko in kuhajte 6 minut. Pri kuhalnih ploščah s štedilnikom se pri srednje visoki vročini dotaknite pritiska; zmanjšajte dovolj toplote za vzdrževanje enakomernega (vendar ne pretiranega) tlaka. Kuhajte 6 minut. Odstranite s toplote. Pri obeh modelih hitro sprostite tlak. Previdno odprite pokrov. S pomočjo žlice razdelite svinjino med liste solate. Dodajte želene prelive.

Počasen 4 urni nizki ali 2 uri visoki čas kuhanja

Korak 1
V izjemno veliki ponvi skuhamo svinjino v vročem olju na srednje močni vročini, po potrebi v šarlah, 4 minute ali dokler rahlo ne porjavijo. Prestavite v 3 1 / 2- ali 4-četrt počasni štedilnik. Dodajte čebulo in vodni kostanj. Mešanico sojine omake prelijemo s svinjsko mešanico v kuhalniku. Pokrijte in kuhajte na nizkih 4 urah ali 2 uri, dokler se svinjina ne zmehča. S pomočjo žlice razdelite svinjino med liste solate. Dodajte želene prelive.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 266 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 4 g polinenasičenih maščob, 4 g mononenasičenih maščob), 64 mg holesterola, 195 mg natrija, 11 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 6 g sladkorja, 30 g beljakovin.