Fižol juha iz Garbanzo s paradižnikom in špinačo | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 3 žlice olivnega olja
• 2 skodelici nasekljane čebule (2 veliki)
• 6 strok česna, mleto
• 3 14, 5 unče pločevinke z zmanjšanim natrijevim piščancem
• 2 15 unč pločevinke fižola garbanzo (čičerika) ali kanellini fižol (beli fižol), izperemo in odcedimo
• 1 14, 5 unče narezan paradižnik, nešolan
• 1 10 unč paket zamrznjene sesekljane špinače, odmrznjene ali 2 skodelici sveže otroške špinače
• ⅓ skodelica naribanega parmezana

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi segrevamo olje na srednji vročini. Dodajte čebulo in česen; kuhamo in mešamo približno 5 minut oziroma toliko časa, da čebula le porumeni.

• 2. korak

  Dodamo juho, garbanzo in paradižnik. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte, odkrito, 15 minut. Vmešajte špinačo; toplota skozi.

• 3. korak

  Parmezanski sir potresemo po posameznih obrokih.

Pametna menjava

Uporabite lahko zelenjavno juho namesto piščančje juhe, da bi juha postala vegetarijanska.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 260 kalorij, (2 g nasičenih maščob, 2 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 4 mg holesterola, 924 mg natrija, 30 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 4 g sladkorja, 12 g beljakovin.