Sveža paradižnikova juha s tortelini | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 skodelica nasekljane čebule
• 1 žlica olivnega olja ali olja za kuhanje
• 2 kilograma zrelega paradižnika (približno 6 srednjih), olupimo, sejemo in narežemo
• 1 ½ skodelice piščančje juhe z zmanjšanim natrijem
• 1 ½ skodelice vode
• 18 unč paradižnikove omake z nizko vsebnostjo natrija
• 1 žlica olupljene sveže žajblja ali 1 čajna žlička posušenega žajblja, zdrobljenega
• ¼ čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička popra
• 4 unče pakirani posušeni tortelini
• ¼ skodelica drobno narezanega parmezana
• Sveža žajbelj (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki ponvi kuhajte čebulo na vročem olju, dokler ne postane mehka. Dodamo paradižnik, juho, vodo, paradižnikovo omako, žajbelj, sol in poper. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Ovitek; kuhamo 30 minut. Odstranite s toplote in rahlo ohladite.

• 2. korak

  Medtem kuhajte tortelini v skladu z navodili za paket; odtok. Stisnite paradižnikovo mešanico skozi mlin za hrano. (Ali pa dajte naenkrat tretjino do polovico mešanice v posodo za mešalnik ali posodo za predelavo hrane. Pokrijte in mešajte ali obdelajte do gladkega.)

• 3. korak

  Vrnite mešanico v ponev. Dodajte odcejene torteline; toplota skozi. Za serviranje, lonček v jušne sklede; potresemo s sirom. Po želji okrasite z žajbljem. Naredi 6 stranskih ali 4 glavne obroke.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 177 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 3 mg holesterola, 496 mg natrija, 23 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 8 g beljakovin.