Elf klobuki | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 beljaka
• ½ čajne žličke vanilije
• ⅛ čajna žlička vinskega kamna
• zeleno ali rdeče barvilo hrane
• ⅔ skodelica sladkorja
• 6 unč grenke čokolade ali polsladke čokolade, stopljene
• ¾ skodelice drobno sesekljanih orehov
• Kupljena dekoratorna glazura (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V srednji posodi za mešanje pustimo, da jajčni beljaki stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem namažite piškotni list; dati na stran.

• 2. korak

  Jajčnim beljakom dodajte vanilijo, smetano iz vinskega kamna in barvila za hrano. Z električnim mešalnikom pretepajte na srednji hitrosti, dokler ne nastanejo mehki vrhovi (konice se zvijejo). Postopoma dodajte sladkor, po 1 žlico naenkrat, pri čemer približno pet minut na visoki hitrosti pretepajte, dokler se ne oblikujejo trdni vrhovi (konice stojijo naravnost).

• 3. korak

  Žlico meringue v torto za pecivo, opremljeno z 1/2-palčnim okroglim vrhom. Pipe majhne 1-palčne nasipe, ki se končajo pod kotnim vrhom, približno 1 cm narazen na pripravljenem listu.

• 4. korak

  Pečemo v pečici na 300 stopinj F približno 15 minut ali dokler robovi ne rahlo porjavijo. Prenesite piškotke na žičnati stojalo; kul.

• 5. korak

  Ko se piškoti ohladijo, dna potopite v stopljeno čokolado, nato pa v sesekljane orehe. Nastavite na pergament ali voščen papir, dokler se čokolada ne strdi. Po želji na vsako konico dodajte piko obarvane glazure. Naredi 48 piškotkov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 41 kalorij, (1 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 3 mg natrija, 5 g ogljikovih hidratov, 0 g vlaknin, 1 g beljakovin.