Crab quiche | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 pečena školjkasta peciva (glej recept spodaj)
• 3 žlice drobno sesekljane zelene čebule
• 1 žlica masla ali margarine
• 3 jajca
• ½ kilograma kuhanega rakčjega mesa (2 skodelici) ali eno 6- do 8-oz. paketno imitacija rakovice
• 1 skodelica pol in pol, lahka smetana ali mleko
• 3 žlice suhega vermuta (neobvezno)
• 1 žlica paradižnikove paste
• 1 čajna žlička soli
• ¼ čajna žlička popra
• ½ skodelice narezanega švicarskega sira (2 oz.)

Navodila

• Korak 1

  Pripravite lupino pečenega peciva po navodilih; dati na stran. V majhni ponvi kuhajte čebulo na vročem maslu, dokler ne postane mehka. Odstranite s toplote.

• 2. korak

  V srednji skledi z vilicami rahlo premagajte jajca. Vmešajte rak, meso in pol, vermut (če ga uporabljate), paradižnikovo pasto, sol in poper. Vmešajte čebulno zmes. Jajčno mešanico vlijemo v lupino peciva. Potresemo z nastrganim sirom.

• 3. korak

  Kvič pečemo v pečici 375 stopinj F približno 30 minut ali dokler nož, vstavljen blizu središča, ne postane čist. Pred serviranjem pustite stati 10 minut. Narežemo na klini, da služijo. Naredi 8 obrokov za glavno jed.

Nasvet testne kuhinje:

Morda boste želeli, da v nadevu iz kicha narežete sol na 1/2 čajne žličke, če uporabljate imitacijsko rakce meso (ki vsebuje veliko natrija).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 279 kalorij, (7 g nasičenih maščob, 130 mg holesterola, 498 mg natrija, 16 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 13 g beljakovin.

---

Pečena torta iz peciva

Sestavine

• 1 ps skodelice večnamenske moke
• ¼ čajna žlička soli
• ⅓ krajšanje skodelic
• 4 - 5 žlic hladne vode

Navodila

• Korak 1

  Mešajte moko in sol. Rezanje v krajšanju. Testo navlažimo z vodo, dodamo naenkrat 1 žlico in jo z vilicami raztresemo. Na rahlo mokani površini razvaljamo testo v 12-palčni krog. Enostavno pecivo prestavite v 9-palčni krožnik za pite. Pecivo obrežite na 1/2 palca čez rob plošče za pito. Zložite pod dodatnim pecivom. Obrobni rob. Dno in stran peciva. Linejsko pecivo z dvojno debelino folije. Pečemo v pečici 450 ° F 8 minut. Odstranite folijo. Pečemo 5 do 6 minut več ali do zlato rjave barve. Ohladi na žični regali.