Citrus tannenbaum listna torta | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice masla
• 3 jajca
• 1 ps skodelice večnamenske moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• ¼ čajna žlička sode bikarbone
• ¼ čajna žlička soli
• 1 ½ skodelice sladkorja
• 1 ½ žličke drobno nasekljane limonove, limetine in / ali pomarančne lupine
• 2 žlici limoninega, limetinega in / ali pomarančnega soka
• ¾ skodelice pinjenega mleka ali kislega mleka *
• 1 recept Maslo zmrzne
• 1 recept Kandirane rezine citrusov
• Sesekljane pistacije oreške (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  Pustite, da maslo in jajca stojijo pri sobni temperaturi 30 minut. Medtem namažite in rahlo zdrobite pekač velikosti 13x9x2 palcev; ** odložite. V srednji skledi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol; dati na stran.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 350 ° F. V veliki mešalni skledi maslo z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund premagajte z maslom. Dodajte sladkor, limonino limonino in citrusov sok, da se združi do kombinacije. Dodajte jajca, eno po eno, po dobrem dodajanju. V masno mešanico izmenično dodajte zmes moke in pinjenec, ki ju po vsakem dodajanju pretepate tik pred mešanjem. V pripravljeno ponev vlijemo testo, ki ga enakomerno razporedimo.

• 3. korak

  Pečemo od 28 do 32 minut ali dokler leseni zobotrebec, vstavljen blizu središča, ne postane čist. 10 minut hladite v ponvi na žični regali. Po želji torto odstranite iz ponve. Popolnoma ohladite na žice.

• 4. korak

  Zmrznjena torta z masleno glazuro. S kandiranimi rezinami citrusov na vrhu torte razporedite klementine in rezine limone v obliki drevesa, okrasite jih z rezinami kumkvata. Po želji potresemo s pistacijami, da naredimo prtljažnik in girlando.

* Namig za preskusno kuhinjo:

Če želite narediti 3/4 skodelice kislega mleka, v stekleno merilno skodelico položite 2 žlički limoninega soka ali kisa. Dodajte dovolj mleka, da postane 3/4 skodelice skupne tekočine; premešamo. Pred uporabo pustite mešanico stati 5 minut.

** Nasvet testne kuhinje:

Če želite, lahko torto pečete v 9x2-palčni okrogli ponvi za torto približno 45 minut.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 296 kalorij, (6 g nasičenih maščob, 0 g polinenasičenih maščob, 3 g mononenasičenih maščob), 47 mg holesterola, 153 mg natrija, 52 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 45 g sladkorja, 2 g beljakovin.

---

Kandirane rezine citrusov

Sestavine

• 1 - 2 klementine ali majhne pomaranče
• 1 limona
• 2 - 3 kumketi (neobvezno)
• 1 ½ skodelice sladkorja
• 1 ½ skodelice vode

Navodila

• Korak 1

  Razrežite klementine, limono in po želji kumkete na 1/8-palčne rezine (če imate težave z rezanjem kumkvatov na rezine, jih namesto tega prerežite na pol). Odstranite morebitna semena; rezine odložite. V veliki ponvi ali srednji ponvi združite sladkor in vodo. Kuhamo in mešamo na srednje močni vročini, dokler mešanica ne zavre in postane bistra. Zmanjšajte toploto na srednjo. Dodamo rezine citrusov; kuhamo 15 do 20 minut ali dokler se rezine ne zmehčajo, občasno obračamo. Odstranite s toplote; kul. Odcedite rezine na žični regali; po potrebi posušite s papirnatimi brisačkami.

---

Maslo zmrzne

Sestavine

• 6 žlic masla, zmehčano
• 1 kilogram sladkorja v prahu (4 skodelice)
• 2 - 3 žlice mleka
• 1 čajna žlička vanilije
• ¼ čajna žlička drobno nasekljane limonine lupine (neobvezno)
• 1 - 2 kapljici barvila rumene hrane (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom na srednji hitrosti do gladkega gladko premažite maslo. Postopoma dodajte 1 skodelico sladkorja v prahu, dobro pretlačite. Počasi stepemo v 2 do 3 žlice mleka, vanilijo in po želji limonino lupinico. Postopoma premagajte preostali sladkor. Premažite z dovolj dodatnega mleka, da dosežete konsistenco. Po želji barvite živila z barvilom.