Pite iz čokoladnih oreškov z brandiranimi češnjami | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ¾ skodelice posušenih pikantnih rdečih češenj
• ½ skodelice žganja ali pomarančnega soka
• 1 recept pecivo z eno skorjo ali 1/2 15 oz. kg. valjani ohlajeni nepečeni piecrust (1 skorja)
• ⅓ skodelico masla, stopljeno in ohlajeno
• 1 ½ skodelice sladkorja
• 3 jajca
• ⅛ čajna žlička soli
• 1 skodelica nasekljanih orehov
• ¾ skodelice večnamenske moke
• 3 unče grenke čokolade, nasekljane
• Sladkana krema za stepanje (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V majhni skledi združite posušene češnje in žganje. Pokrijte in pustite stati eno uro. Odcedite in rezervirajte 1 žlico žganja.

• 2. korak

  Segrejte pečico na 325 stopinj F. Pripravite pecivo in linijsko 9-palčno ploščo za pite.

• 3. korak

  V srednji skledi stepemo maslo, sladkor, jajca in sol. Vmešajte orehe, moko in 2 unči sesekljane čokolade, dokler se ne združijo. Vmešajte odcejene češnje in 1 žlico rezerviranega žganja. Žlico nadevamo na krožnik za pito obložen s skorjo. Pečemo 65 minut, tako da pito s folijo rahlo prekrijemo zadnjih 30 minut peke. Potresemo s preostalo sesekljano čokolado. Ohladi na žični regali.

• 4. korak

  Če želite postreči, dodajte sladko kremo. Naredi 10 obrokov.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 507 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 8 g polinenasičenih maščob, 6 g mono nenasičenih maščob), 80 mg holesterola, 155 mg natrija, 63 g ogljikovih hidratov, 3 g vlaknin, 39 g sladkorja, 7 g beljakovin.

---

Sladkana krema

Sestavine

• 1 skodelica stepena smetana
• 2 žlici sladkorja
• ½ čajne žličke vanilije

Navodila

• Korak 1

  V ohlajeni veliki posodi za mešanje na srednji hitrosti zmešajte stepeno smetano, sladkor in vanilijo, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Naredi približno 2 skodelici.

---

Pecivo za pito z eno skorjo

Sestavine

• 1 ps skodelice večnamenske moke
• ¼ čajna žlička soli
• ⅓ krajšanje skodelic
• 4 - 5 žlic hladne vode

Navodila

• Korak 1

  Na rahlo mokani površini z rokami rahlo sploščite pecivo. Pecivo razrežite od sredine do robov v krog premera približno 12 centimetrov. Okrog valjarja zavijte pecivo. Odvijte se v 9-palčno ploščo za pite. Enostavite v ploščo za pite, ne da bi jo raztegnili. Pecivo obrežite na 1/2 palca čez rob plošče s pito. Zložite pod dodatnim pecivom. Objemite rob po želji. Ne izbirajte peciva.

• 2. korak

  V srednji skledi zmešamo moko in sol. S pomočjo mešalnika za pecivo narežite skrajšane, dokler koščki ne postanejo velikosti graha. Prelijte 1 žlico hladne vode nad del moke; z vilicami nežno mečemo. Navlaženo pecivo potisnite na stran sklede. Ponavljajte mešanico močne moke, pri čemer uporabite 1 žlico vode naenkrat, dokler se vsa moka ne navlaži. Pecivo oblikujte v kroglico.