Čipotleta in medena marinada in omaka | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 kilogram slive paradižnik, razpolovljen in semena odstranjena
• Olje za kuhanje
• ¼ skodelica čipotelovih paprik v adobo omaki, neobdelana (približno 1/4 7-unčne pločevinke)
• 2 žlici svežega origana
• 1 žlica ustekleničenega praženega česna
• ¾ skodelice medu
• ¼ skodelica melase
• ¼ skodelica jabolčnega kisa
• 1 žlica opečenega sezamovega olja
• 1 ½ žličke mlete kumine
• 1 čajna žlička soli

Navodila

• Korak 1

  Polovico paradižnika razporedimo na rahlo naoljeno ponev. Od vročine pražite 3 do 4 centimetre 4 do 5 minut ali dokler se kože ne prevrejo. Ohladite do enostavnega rokovanja. Olupite in zavrzite kože.

• 2. korak

  Paprike chipotle postavite v omako adobo v posodo s predelavo hrane ali posodo za mešalnik. Pokrijte in obdelajte ali mešajte do gladkega. Dodamo paradižnik, origano in česen. Pokrijte in obdelajte ali mešajte do gladkega. Prestavite v mešalno posodo. Vmešajte med, melaso, kis, sezamovo olje, kumino in sol. Lahko so v hladilniku, pokriti, do 3 dni. Uporabite kot marinado in / ali namizno omako. Naredi približno 1-1-2 skodelice, dovolj za 2 kilograma mesa (8 obrokov).

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 162 kalorij, (0 g nasičenih maščob, 0 mg holesterola, 351 mg natrija, 38 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 1 g beljakovin.