Piščančja solata z rabarbaro | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• ½ skodelice majoneze
• 1 čajna žlička gorčice v slogu Dijon
• ¼ čajna žlička soli
• 12 unč kuhanega sesekljanega piščanca *
• 1 skodelica tanko narezanega svežega rabarbara
• ⅓ skodelica tanko narezane zelene
• 1 žlica svežega pehtrana
• 2 žlici zdrobljenih mandljev, opečenih
• 4 masla zelene solate, neobvezno
• Rezan beli kruh

Navodila

• Korak 1

  V srednji skledi združite majonezo, gorčico in sol. Dodajte piščanca, rabarbaro, zeleno in pehtran. Vrv za plašč. Ovitek; ohladimo 1 do 4 ure. Potresemo z mandlji. Postrezite s solato in rezinami kruha.

*

V veliko ponev postavite piščančje prsi in 1 1/2 skodelice vode. Pripeljemo do vrenja; zmanjšati toploto. Kuhajte pokrito 12 do 14 minut ali dokler piščanca ne naredite (165 ° F). Dobro odcedite.

Če uporabljate zamrznjeno rabarbaro:

Delno odmrzne rabarbara; tanko rezino. Pustite rabarbaro, da se popolnoma odmrzne.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 377 kalorij, (4 g nasičenih maščob, 13 g polinenasičenih maščob, 6 g mononenasičenih maščob), 66 mg holesterola, 560 mg natrija, 15 g ogljikovih hidratov, 2 g vlaknin, 2 g sladkorja, 22 g beljakovin.