Kruh iz sirovega mesa | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 1 jajce, rahlo pretepeno
• ¾ skodelice mehkih rženih drobtin (1 rezina)
• ¾ skodelice narezanega provolona ali mocarele (3 unče)
• 3 žlice piva, mleka ali vode
• 2 žlici kupljenega pesto
• ¼ čajna žlička mletega muškatnega oreščka
• ¼ čajna žlička popra
• 1 kilogram pusto mletega govejega mesa
• Rezan provolon ali mocarela sir (neobvezno)

Navodila

• Korak 1

  V veliki skledi združite jajce, krušne drobtine; sir; pivo, mleko ali voda; pesto; muškatni orešček; in poper. Dodajte mleto goveje meso; dobro premešaj. Oblikujte v hlebček in položite v ponev z velikostjo 8x4x3 palcev.

• 2. korak

  Pečemo v 350-stopinjski pečici 45 do 50 minut ali dokler meso ni pripravljeno (160 stopinj F).

• 3. korak

  Vzemite iz pečice. Prenos na krožnik. Po želji diagonalno razpolovite rezine provolona ali mocarele. Na hlebec mesa postavite tri trikotnike sira. Pred rezanjem pustite stati 5 minut. Naredi 4 obroke.

Nasvet testne kuhinje:

Zaradi varnosti je treba mleto meso (svinjsko, telečje ali goveje) kuhati na 160 stopinj F; mleto perutnino (piščanca ali purana) je treba kuhati do 165 stopinj F. Preprost način preverjanja temperature jedi z mletim mesom je uporaba merilnika termometer s takojšnjim branjem. V hleb za 10 sekund vstavite termometer približno 1/4 palca.

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 341 kalorij, (9 g nasičenih maščob, 141 mg holesterola, 338 mg natrija, 6 g ogljikovih hidratov, 1 g vlaknin, 29 g beljakovin.