Kaše in zelenjava | boljši domovi in ​​vrtovi

Sestavine

• 2 žlici kuhinjskega olja
• 1 16 unč paket zamrznjenih brokolijev zelenjave (brokoli, korenje, čebula, rdeča paprika, zelena, vodni kostanj, gobe)
• ¾ skodelice celih surovih indijskih olupkov
• ¾ skodelice z mešanico prepražimo omako s česnom
• 3 skodelice vroče kuhane lingvine ali kitajske rezanci
• Rezano zeleno čebulo

Navodila

• Korak 1

  V woku ali velikih ponvi segrevamo olje na srednje visoki vročini. Dodajte zamrznjeno zelenjavo; kuhamo in mešamo 5 do 7 minut ali dokler zelenjava ni hrustljava. Odstranite zelenjavo iz voka.

• 2. korak

  V vroč wok dodajte cele indijske rezance. (Po potrebi dodajte še olje.) Kuhajte in mešajte 2 do 5 minut ali dokler se oreščki ne porjavijo.

• 3. korak

  Vok dodajte omako z mešanjem. Vrnite zelenjavo v wok; vse sestavine nežno vržemo v prevleko. Vročina skozi. Postrezite čez kuhane testenine. Potresemo z zeleno čebulo.

• 4. korak

  Naredi 4 obroke

Dejstva o hranilni vrednosti

Na porcijo: 452 kalorij, (3 g nasičenih maščob, 5 g polinenasičenih maščob, 10 g mono nenasičenih maščob), 0 mg holesterola, 791 mg natrija, 49 g ogljikovih hidratov, 5 g vlaknin, 9 g sladkorja, 13 g beljakovin.