Kazalo:
Sestavine
Navodila
-
Skrajšajte premagovanje v veliki posodi z električnim mešalnikom na srednji do visoki hitrosti 30 sekund. Dodamo 1 skodelico sladkorja, pecilni prašek in sol. Bežite, dokler se zmes ne združi, občasno strgajte stran sklede. Do kombiniranja stepemo jajce, liker in vanilijo. Z mešalnikom stepemo toliko moke, kot jo lahko. Vmešajte preostalo moko. Po potrebi testo pokrijemo in ohladimo v hladilniku približno 1 uro ali dokler ga enostavno ne obvladamo.
-
Segrejte pečico na 350F. Liste piškotkov rahlo namastite; dati na stran. Testo oblikujte v 1-palčne kroglice. Združite preostale 1/2 skodelice kristala sladkorja in kave. V sladkorno zmes zvijemo kroglice testa. Na pripravljene liste piškotov položite kroglice 2 cm narazen.
-
Pečemo v predhodno segreti pečici približno 10 minut ali dokler se vrhovi ne počijo in se postavijo strani; ne pustite, da se robovi rjavijo. Takoj pritisnite čokoladni poljubček na sredino vsakega piškotka. Če je čokolada še topla, jo po želji rahlo zavihajte s prstom ali z nožem. Piškotke prenesite na žičnate police in se popolnoma ohladite. Naredi 48 piškotkov.
Nasveti
Piškote položite v plasteh, ločenih s koščki voščenega papirja, v nepredušno posodo; ovitek. Shranjujte pri sobni temperaturi do 3 dni ali zamrzujte do 3 mesece. Odstavite piškote, če so zamrznjeni, pred serviranjem.
